Rốt ráo chuẩn bị Tuần lễ An toàn thực phẩm

Đoàn đang đi thăm cơ sở sản xuất giò, chả, bánh chưng Đức Tín, Tân Ước. Ảnh: DN

Thực hiện Tuần lễ an toàn thực phẩm Tết 2018, theo bà Mai Chinh, cơ quan này sẽ tăng cường kiểm tra tập trung vào các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Nguyên đán năm 2018 như rau, thịt, rượu, bia, nước giải khát, bánh mứt kẹo, dịch vụ ăn uống; các cơ sở sản xuất tại làng nghề, các cơ sở kinh doanh tại các chợ và siêu thị. Đồng thời huy động tối đa các kênh truyền thông phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm cũng như các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến và tiêu dùng đến người dân.

Do vậy, theo bà Chinh, Ban chỉ đạo chương trình Bữa ăn an toàn đã tổ chức đoàn khảo sát xuống làng nghề giò, chả, bánh chưng Ước Lễ, xã Tân Ước, Thanh Oai, Hà Nội để khảo sát, tìm hiểu về chất lượng các sản phẩm sẽ có mặt tại Tuần lễ An toàn thực phẩm sắp diễn ra.

Theo đó khi về làm việc tại cơ sở sản xuất giò, chả, bánh chưng Đức Tín, Tân Ước, đoàn đã nhận thấy cơ sở sản xuất đúng theo quy chuẩn chất lượng, nguồn gốc thực phẩm rõ ràng, gạo nhập của Công ty Bảo Minh, đây là cơ sở cung cấp gạo uy tín, có thương hiệu trên thị trường, còn thịt lợn cơ sở cũng nhập từ Công ty Cổ phần đầu tưu Dịch vụ và Thương Mại Bắc Bình, chuyên sản xuất thịt lợn sạch.

Đoàn công tác cũng làm việc với các nghệ nhân gói bánh chưng tại thôn Ước Lễ để chuẩn bị cho việc giới thiệu bánh chưng Ước Lễ- đặc sản nổi tiếng của nhân dân Thủ đô tại Tuần lễ An toàn thực phẩm.

Ngoài ra, bà Hồ Thị Mai Chinh cũng cho biết cơ quan này sẽ tiếp tục xây dựng các gian hàng cố định tại các chung cư cao tầng ở các quận Đống Đa, Cầu Giấy, Thanh Xuân, Hoàng Mai. Bên cạnh đó, tiếp tục công việc truy xuất nguồn gốc của các nhà cung cấp một cách nghiêm túc; gắn quyền lợi người tiêu dùng với trách nhiệm của 5 nhà nói trên để chung tay kiểm soát thực phẩm an toàn từ trang trại đến bàn ăn.