Mứt kém chất lượng thâm nhập thị trường Tết

Người tiêu dùng dễ dàng đặt mua hộp mứt có nhiều loại hoa quả nhập khẩu với giá chỉ từ 15.000 đồng- 60.000 đồng.

	TP HCM có nhiều giải pháp ổn định thị trường Tết
	Sài Gòn Food ra mắt bánh chưng Tết có thời hạn sử dụng đến 3 tháng
	TPHCM: Rau, củ, thịt, cá sẵn sàng phục vụ thị trường Tết
	Hoa nhập khẩu “đổ bộ” thị trường Tết

"Mứt nhập khẩu châu Âu"... giá siêu rẻ

Thời điểm này trên một số trang bán hàng online đã quảng cáo “rầm rộ” các sản phẩm mứt Tết được đóng sẵn trong các hộp nhựa với trọng lượng 250gram hoặc 500gram, có giá dao động 15.000 – 60.000 đồng/hộp tùy vào trọng lượng và loại mứt. Trong hộp mứt bao gồm hàng chục loại trái cây khác nhau như: Mứt dưa, hồng sấy dẻo, nho, mận vàng, mận đỏ, táo tàu, dừa non, chà là, cherry…. Trong đó có nhiều loại mứt được làm từ nguyên liệu là cây cao cấp như kiwi, cherry, hồng dẻo, chà là… Hiện các loại quả này đều phải nhập khẩu từ các nước châu Âu và có giá đắt đỏ từ 400.000- 1 triệu đồng/kg, tùy loại. Song những loạt mứt có nguyên liệu từ loại trái cây nhập khẩu này lại có giá rẻ bất ngờ. Cụ thể: Mứt cherry có giá khoảng từ 55.000 đồng- 58.000 đồng/kg, mứt kiwi có giá từ 100.000 đồng, mứt chà là có giá 45.000 đồng/kg, táo tàu 60.000 đồng/kg… Những lại mứt này được các cơ sở kinh doanh đóng trong các hộp nhựa hoặc có thể đóng gói theo yêu cầu của khách hàng. Đặc điểm chung của các loại mứt này không rõ nguồn gốc, chất lượng chỉ được các tài khoản online giới thiệu là "mứt châu Âu", "hàng nhập khẩu"....

Không chỉ có vậy, hiện nay việc sản xuất mứt Tết tại một số cơ sở sản xuất thủ công cũng đang là mối lo ngại của người tiêu dùng. Mới đây, ngày 11/12, Đội Quản lý thị trường số 24, Cục Quản lý thị trường Hà Nội triển khai đợt kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất bánh kẹo, mứt Tết tại Khu công nghiệp La Phù, xã la Phù, huyện Hoài Đức, Hà Nội. Tại doanh nghiệp tư nhân thực phẩm bánh kẹo Tú Tài, có địa chỉ tại ngõ 8 đường La Phù, lực lượng Quản lý thị trường phát hiện cơ sở chưa có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực tế tại cơ sở, thực phẩm không có giá kệ, để trực tiếp dưới nền đất. Qua kiểm tra, các mặt hàng thành phẩm và nguyên liệu của cơ sở này có dấu hiệu vi phạm về định lượng. Lực lượng chức năng đã lấy 2 mẫu sản phẩm để tiến hành kiểm nghiệm, tạm giữ 1.140 hộp bánh thành phẩm các loại, 27 kg bánh nguyên liệu, 400 vỏ hộp và 100 khay nhựa của cơ sở này.

Lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất mứt Tết Khang Mai tại số 19 xóm Hưng Vượng, La Phù, Hoài Đức, Hà Nội, tiếp tục phát hiện hàng loạt sai phạm. Cụ thể, cơ sở không có giấy chứng nhận đăng kí kinh doanh, không đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, hàng hóa sản xuất, đóng gói không rõ nguồn gốc. Toàn bộ công nhân của cơ sở không được tập huấn về an toàn vệ sinh thực phẩm. Mứt Tết đóng hộp được thực hiện trực tiếp dưới nền nhà... Đội Quản lí thị trường số 24 đã tiến hành lấy 1 mẫu kiểm nghiệm và tạm giữ 90 kg táo khô, 1.020 hộp mứt tết các loại khối lượng 300g. Vụ việc đang được cơ quan chức năng tiến hành làm rõ, dự kiến mức phạt đối với các cơ sở lên đến hàng trăm triệu đồng.

Cẩn thận khi lựa chọn

Do một số cơ sở sản xuất đặt mục tiêu lợi nhuận lên hàng đầu mà bỏ qua các tiêu chí về chất lượng, về sinh an toàn thực phẩm nên đã có nhiều loại mứt Tết kém chất lượng được tung ra thị trường. Cũng chính vì vậy, nhiều người tiêu dùng cũng đã hạn chế mua mứt vào dịp tết Nguyên đán.

Chị Nguyễn Thị Huệ- nhân viên một công ty nội thất tại Hà Nội, chia sẻ: "Vào dịp tết Nguyên đán tôi thường đặt người quen làm cho một số loại mứt xoài, mứt cóc và mứt dừa để tiếp khách. Dù sao đặt mứt do người quen làm cũng yêu tâm hơn mua các loại mứt trôi nổi trên thị trường”.

Thay vì mua mứt của các đơn vị sản xuất thủ công hoặc đơn vị sản xuất nhỏ lẻ, chị Nguyễn Thị Chiến ( Hoàng Mai, Hà Nội) lại lựa chọn các cơ sở sản xuất có uy tín. “Tôi đã nhiều lần mua phải những hộp mứt bị mốc, khi ăn có mùi hôi. Do đó, năm nay tôi quyết định chỉ mua mứt của các đơn vị sản xuất uy tín trong nước như: Hải Hà, Bibica… “, chị Chiến cho biết.

Hiện nay có tình trạng thực phẩm chế biến lập lờ nguồn gốc, không rõ hạn sử dụng được trà trộn vào hàng hóa có chất lượng. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng nên cảnh giác khi mua các loại mứt, đặc biệt mứt hoa quả có màu sắc sặc sỡ, khác thường so với màu sắc tự nhiên. Bên cạnh đó, mứt là sản phẩm có hạn sử dụng tương đối ngắn, khoảng 60 ngày, do đó người mua cần chú ý lựa chọn sản phẩm vẫn đang trong thời hạn sử dụng. Người tiêu dùng khi mua hàng nên chọn những loại mứt có màu sắc tự nhiên, hạn chế những loại có nhiều màu sắc tổng hợp; chọn sản phẩm được bày bán nơi thoáng mát, bảo đảm vệ sinh. Chú ý đọc kỹ các thông số, thành phần trên bao bì sản phẩm. Ngoài ra, người tiêu dùng cũng có thể quan sát bằng mắt thường để nhận biết mứt có dấu hiệu bị mốc hoặc chảy nước, tránh chọn sản phẩm có mùi hôi, chua.