Phát hiện 4 tấn ruốc thịt gà không rõ nguồn gốc

Xe tải chở thực phẩm không rõ nguồn gốc. Ảnh: Quang Tấn.

Chiều ngày 17-12, Đội Quản lý thị trường số 11 đã phát hiện 2 xe ô tải BKS 34C-105.82 và 29C-189.05 đang bốc dỡ hàng hóa trên địa bàn huyện Phú Xuyên có biểu hiện nghi vấn.

Kiểm tra 2 xe tải, cơ quan chức năng phát hiện 80 bao kiện hàng, bên trong là nhiều túi ruốc ăn, được đóng thành từng túi nhỏ nhưng trên bao bì không có tên sản phẩm, hạn sử dụng và địa chỉ cơ sở sản xuất.

Tại thời điểm kiểm tra, lái xe Nguyễn Quang Điệp (SN 1982) không xuất trình được hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ và khai nhận được thuê vận chuyển số hàng hóa trên xe từ TP. Hồ Chí Minh ra Hà Nội tiêu thụ.

Tại cơ quan chức năng, chủ số hàng trên là Nguyễn Văn Thịnh (SN 1983, trú tại TP. Hồ Chí Minh) khai 80 bao kiện hàng trên là ruốc làm từ thịt gà, được sản xuất chui tại một cơ sở tại quận 12, TP. Hồ Chí Minh do chính mình làm chủ. Ruốc gà được vận chuyển ra Hà Nội bán cho các đầu mối theo đơn đặt hàng.

Qua đấu tranh khai thác, Nguyễn Văn Thịnh khai nhận thịt gà làm ruốc là thịt gà công nghiệp, được mua gom với giá 40.000 đồng/kg. Sau khi lọc thịt và chế biến, ruốc gà đượ bán cho các đầu mối tại Hà Nội với giá 55.000 đồng/kg. Để kiếm lời, Thịnh đã trộn thêm bột mỳ và các loại gia vị, phụ phẩm vào thịt gà sau khi chế biến.

Ngoài ra, Nguyễn Văn Thịnh còn cho biết, sau khi lọc thịt gà, các phần còn lại bao gồm xương, da gà, nước luộc gà đều được các cơ sở, công ty tại TP. Hồ Chí Minh thu mua làm hạt nêm hoặc nước dùng phở, nước lẩu. Theo lời khai của Thịnh, xương gà và da gà được bán với giá từ 8.000 – 9.000 đồng/kg; nước luộc gà được bán với giá 40.000 đồng/ can 2 lít.

Theo ghi nhận của phóng viên, khi thả ruốc gà vào bát nước, sau khoảng 5 phút bát nước bắt đầu xuất hện các váng mỡ trắng đục nổi trên bề mặt. Đồng thời khi nếm thử, ruốc có vị ngọt nhẹ, không thơm, nhanh bở.

Theo ước tính ban đầu của cơ quan chức năng, 80 bao kiện hàng trên xe có trọng lượng khoảng 4 tấn. Hiện tại, cơ quan chức năng đã tạm giữ số ruốc trên, giám định chất lượng của sản phẩm.

Phóng viên Báo Hải quan đã ghi nhận một số hình ảnh:

Ngày 17-12, Đội Quản lý thị trường phát hiện 2 xe tải tập kết tại Phú Xuyên (Hà Nội)

Bên trong bao tải là các túi thực phẩm là ruốc không có tên, hạn sử dụng và địa chỉ cơ sở sản xuất

Chủ hàng khai nhận số ruốc trên được làm từ thịt gà tẩm bột mỳ và phụ gia thực phẩm

Bát ruốc giả (bên phải màn hình) sau khi ngâm nước nổi váng đục

Đội QLTT số 11 đã tạm giữ số thực phẩm trên, tiếp tục điều tra