TPHCM: Giá thịt lợn tăng cao, bà nội trợ kêu trời

Giá thịt lợn Viet GAP trong siêu thị tăng cao. Ảnh chụp sáng 13/10 tại Big C (Ảnh: T.H)

Giá thịt tăng cao

Ghi nhận của phóng viên tại chợ truyền thống, giá thịt lợn tăng khá cao so với trước đó. Theo các tiêu thương bán thịt lợn tại chợ Phú Thuận, quận 7, TPHCM, giá thịt heo đã tăng nhẹ từ nhiều ngày trước đó, nhưng mấy ngày gần đây, giá tăng vọt hẳn, với biên độ tăng khoảng 30% so với thời điểm cuối tháng 9/2019.

Chẳng hạn, giá thịt 3 rọi thường trên, dưới 120.000 đồng/kg, tăng 30.000 đồng/kg; giá thịt ba rọi rút sườn: 170.000 đồng/kg, tăng 35.000 -40.000 đồng kg; giá thịt chân giò (chưa rút xương) 100.000 đồng/kg, tăng 25.000 đồng/kg; thịt đùi: 110.000 đồng/kg, tăng 30.000 đồng/kg...

Theo phản ánh của các tiêu thương, giá thịt lợn tăng cao, nên giá bán buôn cho họ tại chợ đầu đầu mối cũng tăng cao, nhưng họ cũng không dám ăn lãi nhiều, mỗi kg thịt bán ra chỉ lãi được 5.000-10.000 đồng, vì giá thịt cao người mua cũng mua số lượng ít đi, kinh doanh khó khăn hơn rất nhiều.

Tại các siêu thị, giá thịt lợn cũng được điều chỉnh tăng trong mấy ngày qua, tuy nhiên mức tăng có ít hơn so với chợ truyền thống, nhưng giá vẫn cao, một số loại hịt lợn lại có giá không tăng.

Riêng loại thịt cốt lết vẫn giữ nguyên giá. Ảnh: T.H

Ghi nhận tại siêu thị Big C Nguyễn Thị Thập sáng 13/10, giá thịt ba rọi thường 111.000 đồng/kg, tăng 21.000 đồng/kg; thịt đùi, nạc thăn đều có giá 122.000 đồng/kg, tăng trên 25.000 đồng/kg... Tuy nhiên, giá thịt cốt lết vẫn ở mức giá cũ là 87.000 đồng/kg.

Đáng chú ý, giá thịt lợn thảo mộc được bán tại siêu thị hầu như không tăng giá, do giá bán của loại thịt lợn này trước đó đã cao hơn so với giá thịt lợn Viet Gap.

Theo đó, giá bán chân giò heo 107.000 đồng/kg; thăn chuột 145.000 đồng/kg; nạc dăm 128.000 đồng kg; nạc đùi 128.000 đồng/kg...

Bà nội trợ than trời

Tâm lý chung của các bà nội trợ đều than giá thịt lợn tăng cao nhanh quá, nhưng họ vẫn chấp nhận vì ảnh hưởng chung của dịch tả lợn châu Phi. Chị Nguyễn Thị Nhuần, công nhân công ty may Nhà Bè cho biết, chỉ cách có mấy ngày chưa ra chợ, hôm nay cuối tuần giá thịt lợn cao ngất. So với trước đây, giá tăng đến hơn 30.000 đồng kg. “Thịt lợn là thực phẩm thường xuyên của gia đình, nên giá cao vẫn phải mua, nhưng với số tiền đi chợ trước đây phải mua số lượng ít đi”- chị Nhuần than thở.

Một số bà nội trợ cho biết, giá thịt lợn tăng cao, khiến giá một số loại thực phẩm tại chợ truyền thống cũng có dấu hiệu tăng hơn so với trước đó, như: thịt gà, thịt bò... thậm chí cả tôm, cá cũng tăng nhẹ.

Chị Nguyễn Thị Lý ngụ tại quận 7, TP.HCM cho biết, đọc báo thấy giá thịt lợn ở đâu cũng tăng do ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi, nên gía bán thịt tăng cung không ngạc nhiên, nhưng mắc tăng cao cũng khiến người tiêu dùng khó khăn. “Thịt lợn tăng giá, gia đình tôi ăn bớt lại và thay thế bằng một số thực phẩm khác”- chị Lý chia sẻ.

Thịt lợn thảo một bán tại siêu thị có giá ổn định hơn. Ảnh: T.H

TPHCM là thị trường tiêu thụ thịt lợn lớn nhất cả nước, nên giá thịt lợn hơi mua vào đầu tháng 10/2019 dao động ở mức 53.000-54.000 đồng/kg, cao hơn từ 1.000-2.000 đồng/kg so với các tỉnh lân cận; tuy nhiên, trong mấy ngày gần đây giá đã tăng lên khoảng trên 60.000 kg/kg

Theo Cục Thống kê TPHCM, tình hình chăn nuôi trên địa bàn thành phố trong tháng 9 có những diễn biến trái chiều, trong khi tổng đàn heo giảm thì tổng đàn trâu bò và gia cầm có xu hướng tăng. Nguyên nhân chủ yếu là do dịch tả lợn châu Phi xuất hiện tại Thành phố vào đầu quý 3/2019, hiện nay mặc dù tình hình dịch bệnh đã được kiểm soát, giám sát chặt chẽ trên địa bàn nhưng tâm lý người dân vẫn còn chưa muốn tái đàn.

Tổng đàn heo ước tính trong tháng 9 có 287.184 con, giảm 12,4% so cùng kỳ. Trong đó, đàn heo thịt ước đạt 209.460 con, giảm 13,91% so cùng kỳ.

Tổng đàn gia cầm của Thành phố được duy trì ở mức 480,54 ngàn con, tăng 11,03% so cùng kỳ, trong đó đàn gà ước có 423,11 ngàn con, tăng 11,4% so cùng kỳ. Đàn gia cầm nuôi chủ yếu tập trung tại các cơ sở nuôi tập trung (lớn nhất là Xí nghiệp chăn nuôi gà Củ Chi) và phần còn lại được nuôi tại các hộ gia đình với quy mô nhỏ.

Bên cạnh đó, giá thịt heo hơi trên thị trường không ổn định cũng là nguyên nhân làm cho tổng đàn heo duy trì ở mức tương đối. Thực tế này dẫn đến nguy cơ thiếu nguồn cung thịt lợn trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới. Tuy nhiên, TPHCM đã xây dựng nhiều giải pháp để bù nguồn cung thiếu hụt này.