Nhà vườn Nhật Tân sẵn sàng tung đào Tết

Thời điểm này người dân đang tập trung tuốt lá để đánh đào lên chậu.

Khách đã "xí phần"

Tại vườn đào của anh Lê Minh Hàm, 3- 4 nhân công đang tích cực dọn vườn, đánh cây lên chậu. Anh Hàm cho phóng viên biết: “Đây là thời điểm các nhà vườn tuốt lá, đánh đào lên chậu. Trong chậu, cây sẽ được chăm sóc kỹ càng từ giờ đến lúc ra hoa để đảm bảo đến Tết hoa sẽ tươi, cây khỏe, đẹp. Nhà vườn có trên 100 gốc đào, hiện một nửa đã được khách quen ‘xí phần’. Thời điểm này, giá cả cũng không có nhiều biến động so với năm ngoái. Với khoảng 3 – 5 triệu, khách hàng có thể sở hữu một cây đào thế hay cổ thụ vừa mắt để chơi Tết. Nếu muốn đẹp hơn thì giá cao hơn khoảng 5– 7 triệu/cây…”. Chủ vườn này cho biết thêm, từ giờ đến cuối năm, thời tiết có thể sẽ có nhiều biến động ảnh hưởng đến cây đào, nhưng đã chuẩn bị các phương án để đảm bảo nguồn hàng phục vụ người dân.

Sở hữu vườn đào có đến gần 500 gốc, anh Tuấn Việt cho biết, hiện 20– 30% số cây trong vườn được khách đặt trước. Nhân công trong vườn đang tập trung tuốt lá nốt vài cây đào cuối cùng. Khách hàng của vườn đào Tuấn Việt rất phong phú từ các văn phòng, cơ quan đến dân sành chơi cây. Vì thế, trong vườn của anh có nhiều loại đáp ứng nhu cầu của từng đối tượng khách.

“Những văn phòng nhỏ thường đặt cây vừa phải có giá từ 3 đến 5 triệu. Trong khi đó, cơ quan lớn lại ưa thích những cây lớn giá hàng chục triệu…”, anh Việt chia sẻ. Anh Việt cho biết thêm, dù mỗi năm chỉ có một lần vào dịp tết Nguyên đán nhưng vườn đào của anh chưa bao giờ đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường. “Thị trường vẫn luôn thiếu những cây đào đẹp. Vì thế, mong rằng từ giờ đến cuối năm “mưa thuận gió hòa” để đào nở đúng dịp, phục vụ thị trường Tết”, chủ nhà vườn Tuấn Việt bày tỏ.

Sau khi được đánh lên chậu, nhiều cây của vườn đào Ngân Huệ được bán ngay từ thời điểm này. Theo chủ vườn, một số nhà vườn quyết định bán cây từ cuối tháng 11 dương lịch. Cây được bày bán tại một số trục đường như Lạc Long Quân, Võ Chí Công… Nhiều khách ở xa có thể mua cây từ bây giờ. Một số khách sau khi mua xong sẽ gửi lại nhà vườn chăm sóc, đến gần Tết thì đến đưa cây về nhà. “Mặc dù ‘bán lúa non’ nhưng đào đã có giá từ 4,5 – 5 triệu/cây”, chủ vườn Ngân Huệ tiết lộ.

Anh Tuấn Việt bên gốc đào rừng mà anh dày công ghép giống

Cầu kỳ với “hàng cao cấp”

Có chục năm nghiên cứu, đầu tư trồng đào thất thốn– giống đào tiến vua rất quý hiếm, vườn nhà anh Hàm có mấy chục gốc với nhiều dáng, thế khác nhau. Theo anh Hàm, đời sống ngày càng nâng cao nên nhu cầu về giống đào “cao cấp” này cũng tăng nhanh. Anh quyết định đầu tư đất đai, thời gian để phát triển giống cây quý. Đào thất thốn phát triển chậm gấp 3– 4 lần so với đào thường. Từ khi chiết cành cho đến hoàn thiện dáng, cho nở hoa đúng Tết mất hàng chục năm. Trong 1 năm, nếu biết chăm sóc tốt, đào sẽ mọc được tối đa là 7 thốn, khoảng 1 gang tay. Trong khi đó, các giống đào khác chỉ 1 – 2 năm là có thể cho dáng đẹp và có giá trị. “Năm nay, tôi ươm trồng thêm khoảng 30 gốc mới. Tuy nhiên, có đến hơn 20 gốc bị chết do cây đã lâu đời, bệnh tật. Thời tiết năm nay cũng có nhiều biến động nên đào bị ảnh hưởng không nhỏ”, anh Hàm- cho biết.

Đào thất thốn được anh Lê Minh Hàm chăm sóc đặc biệt trong khu có máy điều hòa không khí

Giống đào thất thốn cho ra hoa kép. Trong một thốn đào, có thể ra vài chục bông hoa cùng lúc. Hoa có màu hồng thẫm, số lượng cánh hoa trên một bông đào thất thốn tối đa khoảng 50 cánh. Tuy nhiên, giống đào quý này thường chỉ ra hoa vào khoảng rằm tháng Giêng. Để ép cho đào thất thốn ra hoa đã khó, cho nó nở đúng dịp Tết lại càng khó hơn. Anh Hàm xây hẳn một khu vực riêng trong vườn được trang bị thêm cả hệ thống điều hòa không khí để đảm bảo điều kiện thuận lợi nhất cho giống đào quý phát triển. Quý hiếm là thế nên giá đào thất thốn khá đắt đỏ. “Khoảng 20 triệu là có một gốc thất thốn chơi Tết. Nhưng với những cây lâu năm có dáng độc đáo thì giá có thể lên đến 50 – 60 triệu”, anh Hàm nói. Giá thành cao nhưng từ lâu vườn thất thốn của anh Hàm đã trở thành địa chỉ của giới sành đào. Nhiều khách quen năm nào cũng đến mua cây và thường thì nguồn hàng không đáp ứng đủ nhu cầu.

Đáp ứng nhu cầu của khách sành chơi, vườn của anh Tuấn Việt có khoảng 50 gốc đào Nhật Tân nguyên bản. Gốc, thân đào nguyên bản Nhật Tân thường to, sần sùi, già nhưng khỏe, có tuổi tầm từ 15 – 20 năm và được tạo nhiều dáng thế khác nhau như: ngũ phúc, tam đa, bạt phong hay quần tụ. Giá của loại cây này đắt hơn loại bình thường khoảng 30%. Bên cạnh đó, anh Việt đầu tư mua những gốc cây đào rừng lâu năm, rồi ghép với giống đào Nhật Tân. Một gốc đào núi, đào rừng chu vi chừng 30 – 40cm có tuổi đời trên chục năm, sau một thời gian chăm sóc ở vườn sẽ thích nghi, trổ mầm. Tuy nhiên, chủ vườn phải ghép mắt, cấy mắt đào ta, rồi tạo dáng, uốn thế… để đảm bảo cây trổ hoa đúng vụ. “Mỗi gốc cây đào rừng ghép có giá hàng chục triệu. Có gốc lâu năm, dáng đẹp giá lên đến 50 – 60 triệu/gốc. Với một số gốc đào rừng mà tôi mua từ nhà người dân miền núi, do họ tự trồng chơi trong vườn nhà thì khó có thể định giá được”, chủ vườn Tuấn Việt chia sẻ.