Học sinh không hứng thú với bữa ăn học đường
Hiện nay, chiều cao của người Việt Nam còn thua các nước trong khu vực châu Á và tỷ lệ học sinh béo phì của TP.HCM đang gia tăng. Việc triển khai Dự án “Bữa ăn học đường”, giúp cho bữa ăn học sinh đa dạng, đảm bảo năng lực và cân bằng dinh dưỡng hơn, từ đó góp phần cải thiện và nâng cao tầm vóc của người Việt Nam; đồng thời thực hiện tốt chiến lược dinh dưỡng quốc gia tại TPHCM.
Dự án “Bữa ăn học đường” được triển khai tại TP.HCM từ năm 2012 đến nay đã có 193 trường tiểu học/234 trường có bếp ăn tham gia. Đã có 22% số trường áp dụng 100% thực đơn theo dự án, 7% số trường áp dụng 50% thực đơn và 72% số trường áp dụng chọn một vài món theo thực đơn hoặc chưa áp dựng bộ thực đơn.
Tuy nhiên, việc triển khai dự án còn gặp khó khăn do phụ huynh học sinh chưa hiểu hết ý nghĩa của việc thực hiện “Bữa ăn học đường” nên còn nhiều ý kiến khác nhau; trong thực đơn của dự án có một số món ăn lạ về khẩu vị và cách chế biến khiến bộ phận cấp dưỡng lúng túng trong chế biến và học sinh khó tiếp nhận món ăn.
Cô Châu Minh Thùy Trang, Phó hiệu trưởng Trường tiểu học Chu Văn An (quận Bình Thạnh) cho biết, bộ thực đơn theo dự án bữa ăn học đường tuy rất phong phú và cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, trong khẩu phần có nhiều rau nên học sinh không thích và bỏ đồ ăn rất nhiều. Điều này khiến phụ huynh không đồng tình với nhà trường. Do đó, nhà trường đã không áp dụng bộ thực đơn một cách đồng bộ được mà phải áp dụng chọn món sao cho phù hợp với khẩu vị của học sinh.
Tương tự, đại diện Phòng Giáo dục Quận 11 cho biết, chương trình bữa ăn học đường khi áp dụng thực tế, một số món ăn phải điều chỉnh theo thực tế, nhất là hàm lượng rau- thịt của món ăn. Một số trường vẫn phải tăng cường thêm lượng đạm (thịt động vật) trong bữa ăn vì rau nhiều học sinh sẽ bỏ bữa.
Ngoài ra, theo các thầy, cô giáo phụ trách công tác bán trú trong các trường tiểu học của thành phố, do số lượng món ăn trong bộ thực đơn tăng so với trước đây nên tăng khối lượng công việc, tăng thời gian phục vụ của bộ phận cấp dưỡng. Một số món ăn lạ về khẩu vị và cách chế biến khiến bộ phận cấp dưỡng lúng túng và học sinh khó tiếp nhận…
Tin liên quan
Cảnh báo mạo danh cơ quan bảo hiểm xã hội yêu cầu cập nhật VssID
13:42 | 08/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Trả giá đắt vì xâm hại loài rùa
08:11 | 08/05/2024 Người quan sát
Xuất hiện lỗ hổng trong an toàn lao động
07:50 | 08/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Nhu cầu đầu tư vàng tại Việt Nam tăng 12%, giá vàng SJC tăng kỷ lục
13:13 | 07/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Lễ mít tinh kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ: Viết tiếp những bản hùng ca
10:50 | 07/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Việt Nam vươn lên trở thành nhân tố chủ chốt trong chuỗi cung ứng toàn cầu
10:39 | 07/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Bộ Công Thương kiến nghị chưa cho phép lưu hành thuốc lá điện tử tại Việt Nam
19:32 | 06/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Khai mạc Triển lãm tương tác tranh panorama kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ
19:32 | 06/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Nguyên nhân nào “đẩy” giá vé máy bay tăng cao?
15:51 | 06/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ: Truyền thông Lào ca ngợi sự kiện lịch sử
08:45 | 06/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Tiếp tục tinh gọn bộ máy, tinh giản biên chế để bảo đảm nguồn cải cách tiền lương
20:12 | 04/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Yêu cầu tăng cường chuyển đổi số trong chỉ đạo điều hành chính sách tài khoá, tiền tệ
20:04 | 04/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Khởi tố, bắt tạm giam nguyên Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Mai Tiến Dũng
20:01 | 04/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Vấn đề Bạn quan tâm
Tin mới
Lấy trải nghiệm khách hàng là thước đo cho chuyển đổi số ngân hàng
MEGASTORY: Phát triển hệ thống cảng biển đáp ứng xu thế hội nhập quốc tế
Giao dịch bất động sản nghỉ dưỡng vẫn chưa cải thiện
Phát triển hệ sinh thái, hướng tới “ngân hàng mở”
Hoa Kỳ chấm dứt điều tra đối với bánh xe kéo bằng thép từ Việt Nam
LONGFORM: Hệ sinh thái Tài chính số- Lấy dữ liệu làm tài nguyên, lấy giải pháp đột phá làm nền tảng
16:55 | 16/04/2024 Megastory/Longform
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Cục trưởng Hải quan Khánh Hòa Nguyễn Văn Cường
22:04 | 05/04/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan Đinh Ngọc Thắng
13:54 | 27/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Nam Dương Xuân Sinh
09:44 | 02/03/2024 Infographics
Ngành Hải quan: Thu ngân sách tháng 4 tăng 4,5% so với tháng 3
10:24 | 05/05/2024 Hải quan