Học sinh không hứng thú với bữa ăn học đường
Hiện nay, chiều cao của người Việt Nam còn thua các nước trong khu vực châu Á và tỷ lệ học sinh béo phì của TP.HCM đang gia tăng. Việc triển khai Dự án “Bữa ăn học đường”, giúp cho bữa ăn học sinh đa dạng, đảm bảo năng lực và cân bằng dinh dưỡng hơn, từ đó góp phần cải thiện và nâng cao tầm vóc của người Việt Nam; đồng thời thực hiện tốt chiến lược dinh dưỡng quốc gia tại TPHCM.
Dự án “Bữa ăn học đường” được triển khai tại TP.HCM từ năm 2012 đến nay đã có 193 trường tiểu học/234 trường có bếp ăn tham gia. Đã có 22% số trường áp dụng 100% thực đơn theo dự án, 7% số trường áp dụng 50% thực đơn và 72% số trường áp dụng chọn một vài món theo thực đơn hoặc chưa áp dựng bộ thực đơn.
Tuy nhiên, việc triển khai dự án còn gặp khó khăn do phụ huynh học sinh chưa hiểu hết ý nghĩa của việc thực hiện “Bữa ăn học đường” nên còn nhiều ý kiến khác nhau; trong thực đơn của dự án có một số món ăn lạ về khẩu vị và cách chế biến khiến bộ phận cấp dưỡng lúng túng trong chế biến và học sinh khó tiếp nhận món ăn.
Cô Châu Minh Thùy Trang, Phó hiệu trưởng Trường tiểu học Chu Văn An (quận Bình Thạnh) cho biết, bộ thực đơn theo dự án bữa ăn học đường tuy rất phong phú và cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, trong khẩu phần có nhiều rau nên học sinh không thích và bỏ đồ ăn rất nhiều. Điều này khiến phụ huynh không đồng tình với nhà trường. Do đó, nhà trường đã không áp dụng bộ thực đơn một cách đồng bộ được mà phải áp dụng chọn món sao cho phù hợp với khẩu vị của học sinh.
Tương tự, đại diện Phòng Giáo dục Quận 11 cho biết, chương trình bữa ăn học đường khi áp dụng thực tế, một số món ăn phải điều chỉnh theo thực tế, nhất là hàm lượng rau- thịt của món ăn. Một số trường vẫn phải tăng cường thêm lượng đạm (thịt động vật) trong bữa ăn vì rau nhiều học sinh sẽ bỏ bữa.
Ngoài ra, theo các thầy, cô giáo phụ trách công tác bán trú trong các trường tiểu học của thành phố, do số lượng món ăn trong bộ thực đơn tăng so với trước đây nên tăng khối lượng công việc, tăng thời gian phục vụ của bộ phận cấp dưỡng. Một số món ăn lạ về khẩu vị và cách chế biến khiến bộ phận cấp dưỡng lúng túng và học sinh khó tiếp nhận…
Tin liên quan
Báo động tai nạn tự chế pháo nổ
13:51 | 22/12/2024 Người quan sát
Đột phá cho chuyển đổi số
06:51 | 22/12/2024 Sự kiện - Vấn đề
Thủ tướng chỉ đạo phấn đấu tốc độ tăng trưởng GDP năm 2025 đạt trên 8%
15:53 | 21/12/2024 Sự kiện - Vấn đề
Chuyển đổi số - xu hướng tất yếu trong hoạt động giáo dục và đào tạo
10:41 | 21/12/2024 Sự kiện - Vấn đề
Ngân hàng Thế giới: Kinh tế toàn cầu ổn định, Việt Nam tăng trưởng vượt trội
09:06 | 20/12/2024 Sự kiện - Vấn đề
Thích ứng và đổi mới trong môi trường toàn cầu luôn biến động
07:45 | 20/12/2024 Sự kiện - Vấn đề
Tổ chức trưng bày các thành tựu xây dựng Lực lượng vũ trang nhân dân
16:31 | 19/12/2024 Sự kiện - Vấn đề
Giá xăng dầu đồng loạt tăng, xăng RON95-III ở mức hơn 21.000 đồng/lít
15:16 | 19/12/2024 Sự kiện - Vấn đề
“Cán bộ có ô tô thuê nhà ở xã hội”
09:15 | 19/12/2024 Người quan sát
Hợp tác kết nối thị trường
07:48 | 19/12/2024 Sự kiện - Vấn đề
Cafe Giảng
07:45 | 19/12/2024 Người quan sát
Tạp chí Hải quan đứng đầu về mức độ chuyển đổi số trong khối tạp chí Trung ương và địa phương
08:49 | 17/12/2024 Sự kiện - Vấn đề
Động lực từ xuất khẩu, đầu tư, công nghệ số... cho tăng trưởng kinh tế 2025
08:25 | 17/12/2024 Sự kiện - Vấn đề
Vấn đề Bạn quan tâm
Tin mới
Thu giữ khoảng 11 tấn pháo trong các thùng hàng có hình quả táo
Thêm cẩu giàn được bố trí tại bến số 3, 4 cảng cửa ngõ quốc tế Hải Phòng
Bridgestone thực hiện chính sách bảo vệ môi trường tại Việt Nam
Liên tiếp phát hiện nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm có dấu hiệu nhập lậu
Sau châu Á, Viettel High Tech tiếp tục mở rộng tại thị trường châu Mỹ
(Infographics) Tổng thu từ xuất nhập khẩu các tỉnh, thành vùng Tây Nguyên
10:50 | 15/12/2024 Hải quan
(INFOGRAPHICS) Kim ngạch hơn 67 tỷ USD, Hàn Quốc là đối tác thương mại lớn thứ 3 của Việt Nam
11:29 | 04/12/2024 Infographics
(INFOGRAPHICS): Tiêu chí lựa chọn doanh nghiệp tham gia chương trình tự nguyện tuân thủ
16:30 | 06/12/2024 Infographics
(INFOGRAPHICS) Tổng thu từ XNK các tỉnh vùng Bắc Trung Bộ và Duyên hải Trung Bộ
16:33 | 06/12/2024 Xuất nhập khẩu
(INFOGRAPHICS) 66 tỷ USD kim ngạch xuất nhập khẩu tháng 11
14:29 | 12/12/2024 Infographics