Khi nhà sản xuất rượu ứng phó với dịch Covid-19…

Mang nhãn hiệu là một bản đồ hình bông tuyết của thành phố Canberra, công ty rượu Underground Spirits Canberra sản xuất 6 loại rượu gin và vodka cao cấp. Người sáng lập Underground Spirits Canberra Toby Angstmann, một bác sĩ sản khoa, đã nhận thấy nhu cầu về chất sát khuẩn tay khi Australia phải đối phó với đại dịch Covid-19.

Cô Colombine Courouble, Đại sứ thương hiệu của công ty rượu Underground Spirits Canberra, cho biết: "Chúng tôi thường sản xuất rượu gin và rượu vodka ở Canberra, và từ 6 tuần trước khi cuộc khủng hoảng Covid-19 xảy ra, chúng tôi đã bắt đầu làm dung dịch sát khuẩn tay". Theo cô Courouble, thành phần chính của dung dịch sát khuẩn tay là rượu, vốn là mặt hàng luôn sẵn có của công ty.

Vì vậy, từ cuối tháng Ba, xưởng chưng cất và sản xuất rượu của Underground Spirits Canberra đã chuyển từ sản xuất rượu gin và rượu vodka sang nước rửa tay. Tuy nhiên, quá trình này không hề dễ dàng như người ta vẫn lầm tưởng. Công ty phải sử dụng công thức được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị, với nồng độ cồn cao. Họ phải chưng cất lại các sản phẩm rượu không bán được trong giai đoạn dịch bệnh để tạo ra ethanol nhằm sản xuất chất sát khuẩn tay và sau đó tìm nguồn cung ứng các sản phẩm cần thiết như bình, hộp nhựa và ôxi già. Các công nhân của xưởng cũng phải nắm vững các điều luật và quy định liên quan đến hàng hóa nguy hiểm, vì nồng độ cồn của các dung dịch sát khuẩn tối ưu thường là 70% hoặc 80%. Nồng độ cồn thấp hơn sẽ không đủ mạnh để tiêu diệt các mầm bệnh. Họ cũng tự tìm hiểu các quy định của WHO và Quản lý hàng hóa trị liệu, cũng như tất cả các phản ứng hóa học đằng sau việc tạo ra các sản phẩm mới.

Vốn là một bác sĩ, nhà sáng lập Angstmann mang một số kiến thức y khoa vào hình thức kinh doanh mới. Công ty đã thành công khi tận dụng các thiết bị vốn để sản xuất rượu để làm chất sát khuẩn tay và dung dịch sát khuẩn dạng xịt. Trung bình mỗi tuần, Underground Spirits Canberra sản xuất khoảng 5.000 lít nước rửa tay. Hầu hết được chuyển đến các nhân viên y tế tuyến đầu và các cơ quan chính phủ dưới thương hiệu AUS. Họ cũng bắt đầu bán hàng trực tuyến các sản phẩm vệ sinh, cùng với các sản phẩm rượu.