Hãi hùng dùng hóa chất sơ chế ốc

Hàng tấn ốc được ngâm hóa chất không rõ nguồn gốc

Thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện tại cơ sở trên đường Rạch Cát - Bến Lức do ông Huỳnh Văn Trường, sinh năm 1979, ngụ TPHCM làm chủ đang có hành vi dùng hóa chất để sơ chế ốc.

Ông Huỳnh Văn Trường khai nhận sử dụng hóa chất không có nguồn gốc, không hạn sử dụng để ngâm cho ốc nở đẹp. Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản hành vi sử dụng hóa chất không có thời hạn trong quá trình sơ chế ốc. Đồng thời, thu giữ 700kg hóa chất để trong các can nhựa và 1,8 tấn thịt ốc đã được ngâm hóa chất. Ngoài ra, cơ sở này cũng bị xử lý một số lỗi về an toàn thực phẩm.

Tại cơ sở khác trên đường số 2 Khu dân cư Bình Điền, phường 7, quận 8, TP.HCM do ông Nguyễn Minh Khánh, sinh năm 1980 làm chủ, cơ quan chức năng cũng đã phát hiện tại đây đang có hành vi sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ, khu vực nhà xưởng không đảm bảo điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm. Cơ quan chức năng đã tạm giữ 400kg thịt ốc để phục vụ điều tra.

Đây là những cơ sở sau khi sơ chế ốc bằng hóa chất, sẽ đem giao cho các tiểu thương tại chợ đầu mối Bình Điền. Vụ việc đang được cơ quan chức năng làm rõ.