Làng lá dong Tràng Cát hối hả thu hoạch phục vụ Tết
Lá dong cũng không đòi hỏi thời gian chăm sóc như những giống cây trồng khác dong làng Tràng Cát dáng tròn, mềm và dai, mặt dưới có màu xanh non, nên bánh chưng được gói bằng loại lá này sẽ có màu xanh bắt mắt và ăn có vị thơm ngon. |
Từ lâu lá dong đã trở thành một phần không thể thiếu để tạo nên hương vị tết cổ truyền. Đối với những người nông dân làng Tràng Cát, lá dong đã đem đến những cái Tết ấm no, vui tươi hơn. Bởi theo nhiều nông dân ở làng Tràng, chỉ tính riêng vụ thu hoạch cuối năm mỗi một sào lá dong đem lại thu nhập cho người dân từ 15-20 triệu đồng. Hiện lá dong làng Tràng Cát được bán cho thương lái với giá từ 80.000-90.000 đồng/100 lá, tùy thuộc vào chất lượng lá.
Đang thu hoạch lá dong để kịp bán cho thương lái, chị Đào Thị Hiền- một nông dân ở làng Tràng Cát chia sẻ: “Do thổ nhưỡng nên lá dong ở Tràng Cát dùng để gói bánh chưng thì vỏ bánh sẽ xanh và thơm hơn các loại lá dong ở nơi khách. Vì thế mà từ nhiều năm nay lá dong ở đây cũng trở nên nổi tiếng và được các thương lái khắp nơi về mua buôn để mang đi các tỉnh”.
Không những thế, lá dong cũng không đòi hỏi thời gian chăm sóc như những giống cây trồng khác. Người trông chỉ cần lấy gốc để trồng một lần vào tháng 2 và cây sẽ cho thu hoạch lâu dài. Nhưng để cây tươi tốt, cho lá to, đẹp thì vẫn cần những kỹ thuật nhất định, đòi hỏi người trồng phải thường xuyên dọn sạch lá gốc để cho nhiều mầm, lá xanh tốt, rộng bản. Lá dong làng Tràng Cát dáng tròn, mềm và dai, mặt dưới có màu xanh non, nên bánh chưng được gói bằng loại lá này sẽ có màu xanh bắt mắt và ăn có vị thơm ngon.
Theo chị Hiền, lá dong sau khi thu hoạch được rửa qua nước sạch, ủ kín để bảo quản được lâu hơn. Điều này sẽ giúp lá bớt bụi bẩn và tăng thêm độ xanh tươi. Tiếp theo là công đoạn phân chia và gom lá thành các bó lớn, 50 hoặc 100 lá/1 bó và bán cho các thương lái.
Đang hồ hởi giao lá dong cho thương lái, ông Lê Văn Hiển - một nông dân làng Tràng Cát tâm sự, cứ vào cuối năm người dân lại có một khoản thu nhập từ lá dong nên cũng không phải lo lắng việc chi tiêu mỗi dịp Tết đến xuân về. So với trước kia, diện tích trồng dong đã giảm đi đáng kể do người dân chuyển sang trồng cây ăn quả như cam, bưởi… Tuy nhiên, trong mỗi góc vườn của gia đình người dân Tràng Cát đều có một khoảng nhỏ để trồng lá dong.
Do hương thơm đặc trưng mà lá dong làng Tràng Cát đã nổi tiếng khắp các tỉnh, thành trong cả nước. |
Thu hoạch lá dong phải trải qua nhiều công đoạn và mất nhiều thời gian. |
Cứ vào dịp cuối năm, nông dân Tràng Cát lại hồ hởi thu hoạch lá dong. |
Theo ông Lê Văn Hiển, lá dong to đẹp sẽ có giá từ 90.000- 100.000/100 lá. |
Từ nhiều năm nay, lá dong đã đem lại nguồn thu nhập ổn định cho những nông dân làng Tràng Cát. |
Các thương lái tìm về làng Tràng Cát để mua lá dong để bán đi các chợ. |
Lá dong làng Tràng Cát dáng tròn, mềm và dai, mặt dưới có màu xanh non. |
Những năm gần đây, diện tích trồng lá dong ở làng Tràng Cát đang giảm dần. |
Tin liên quan
Vinh danh 26 tác phẩm đoạt Giải Báo chí toàn quốc về "Nông nghiệp, Nông dân, Nông thôn Việt Nam" 2023
04:53 | 11/12/2023 Sự kiện - Vấn đề
Bộ Tài chính triển khai các nhiệm vụ về nông nghiệp, nông dân, nông thôn
18:43 | 13/04/2023 Tài chính
Central Retail cam kết tiêu thụ hàng chục tấn cam sành Vĩnh Long
16:19 | 15/02/2023 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Tiếp tục tinh gọn bộ máy, tinh giản biên chế để bảo đảm nguồn cải cách tiền lương
20:12 | 04/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Yêu cầu tăng cường chuyển đổi số trong chỉ đạo điều hành chính sách tài khoá, tiền tệ
20:04 | 04/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Khởi tố, bắt tạm giam nguyên Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Mai Tiến Dũng
20:01 | 04/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Thủ tướng chỉ đạo trình chính sách miễn, giảm, gia hạn thuế, phí trong tháng 5
14:46 | 04/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
TP Hồ Chí Minh giải ngân vốn đầu tư công còn chậm
21:05 | 03/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
"5 tăng, 5 giảm" và "5 tăng tốc bứt phá" trong điều hành chính sách tiền tệ, thúc đẩy tăng trưởng
10:04 | 03/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Hơn 196.000 thí sinh đã đăng ký dự thi tốt nghiệp THPT
09:03 | 03/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Giá xăng dầu giảm ở một số loại
15:39 | 02/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Mặt trái của việc phát triển ồ ạt điện mặt trời mái nhà
19:32 | 01/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Hơn 30.000 lượt khách xuất nhập cảnh qua cửa khẩu quốc tế Hữu Nghị (Lạng Sơn)
19:31 | 01/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Người thuyền trưởng Tàu không số và nghĩa tình đồng đội
08:10 | 01/05/2024 Sự kiện - Vấn đề
Dự kiến sân bay Nội Bài, Tân Sơn Nhất sẽ phục vụ khoảng 6.800 lượt chuyến bay
17:21 | 30/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Những "quyết định lịch sử" trong những "chiến dịch lịch sử"
17:15 | 30/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Vấn đề Bạn quan tâm
Tin mới
Cần đánh giá hiệu quả việc thực hiện hóa đơn điện tử đối với các cửa hàng bán lẻ xăng dầu
Lạng Sơn: Tổng kim ngạch xuất nhập khẩu đạt trên 18 tỷ USD
Doanh nghiệp lưu ý 5 bước quản lý dưa hấu trước khi xuất khẩu sang Trung Quốc
Công ty TNHH Thương mại Tân Vinh Thái bị dừng làm thủ tục hải quan
Ngành Hải quan: Thu ngân sách tháng 4 tăng 4,5% so với tháng 3
LONGFORM: Hệ sinh thái Tài chính số- Lấy dữ liệu làm tài nguyên, lấy giải pháp đột phá làm nền tảng
16:55 | 16/04/2024 Megastory/Longform
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Cục trưởng Hải quan Khánh Hòa Nguyễn Văn Cường
22:04 | 05/04/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan Đinh Ngọc Thắng
13:54 | 27/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Nam Dương Xuân Sinh
09:44 | 02/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Trưởng Ban Cải cách, hiện đại hóa hải quan Đặng Thanh Dũng
14:53 | 28/02/2024 Infographics