Facebook Twitter youtube Tiktok

Ngày Tết thương nhớ cơm Việt

(HQ Online) - Ngày Tết, mâm cơm ấm áp trở thành điểm hẹn của mỗi gia đình Việt. Bữa cơm tất niên hay bữa cơm đầu năm có giá trị đoàn viên và bình yên.
Thanh niên Hải quan Móng Cái với chương trình “Tết sẻ chia, Tết yêu thương” Ngay sau Tết, Thủ tướng yêu cầu phấn đấu hoàn thành nhiệm vụ ngay từ đầu năm Đề xuất thưởng Tết sớm Gần Tết nhập khẩu ô tô nhỏ giọt
Cơm niêu
Cơm niêu

Ngày Tết trở về cố hương, chỉ được nhấm nháp lại món cơm do mẹ nấu ngày xưa. Dường như trong trái tim người Việt đều có một góc nhỏ, gọi là “cơm nhà” với gia vị tình thương không thể trộn lẫn, không thể thay thế. Ngày Tết, giữa bao nhiêu sắc màu thực phẩm, bỗng dưng nghĩ về cơm mà thấy xôn xao.

Cơm của người phương Đông cũng giống như bánh mì của người phương Tây. Dù cơm là thực phẩm chính, cũng cơm của người Việt cũng khác cơm của người Hoa. Vì sao nói vậy? Vì người Hoa tìm kiếm những nguồn dinh dưỡng hỗ trợ cho cơm, còn người Việt thì thay đổi hương vị cơm ngay từ cách chế biến gạo. Bởi lý do ấy, cơm Việt chia ra làm nhiều loại phong phú, từ cơm lam, cơm hến đến cơm tấm, cơm cháy, cơm niêu...

Cơm song hành văn hóa Việt và đi vào lối cư xử trong cuộc sống hàng ngày. Ca dao có câu “Chồng giận thì vợ bớt lời/ Cơm sôi nhỏ lửa biết đời nào khê” chính là mối quan hệ giữa cơm và đời. Thế nhưng, mỗi bữa cơm còn chứa đựng bao nhiêu câu chuyện khác của người Việt. Nỗi lo sợ “đói cơm” còn cam go hơn “rách áo”, nên người Việt phải trân trọng từng hạt gạo. Lời nhắc nhở “Ai ơi bưng bát cơm đầy/ dẻo thơm một hạt đắng cay muôn phần” chưa bao giờ phai mờ, dù trong bối cảnh nào, dù trong giai đoạn nào.

Bữa cơm gắn kết tình thân. Từ bữa cơm mà thấu hiểu “Một bếp lửa chờn vờn sương sớm/ một bếp lửa ấp iu nồng đượm”. Từ bữa cơm mà chia sẻ yêu thương cha mẹ, ông bà đến con cháu. Từ bữa cơm mà đồng cảm “tối lửa tắt đèn” ơn nghĩa xóm làng. Cho nên, hành trình cơm Việt từ Bắc đến Nam là một hành trình thú vị. Thông qua bữa cơm mà hình dung được phong tục, mà khám phá được thói quen của mỗi địa phương.

Ví dụ, cơm lam đặc trưng của vùng Tây Bắc và vùng Tây Nguyên. Dù có chút khác biệt thì cách đãi gạo, cách ngâm gạo cũng tương đối gần gũi. Phép cộng giữa tre, gạo và lửa mang lại món cơm lam độc đáo. Cơm lam cơ bản không thể thiếu gừng. Rửa sạch, cạo vỏ rồi đem giã nhuyễn gừng để trộn chung với gạo đã ngâm, là có nguyên liệu chủ lực. Ống tre chặt từng khúc có độ dài chừng 30 cm, cắt bỏ hai đầu, là dụng cụ để nấu cơm lam.

Nhìn bàn tay cô gái miền núi nấu cơm lam mà thấy xao xuyến. Đổ gạo và nước dừa vào ống tre, rồi bịt hai đầu ống tre bằng lá chuối, sau đó nướng trên than củi. Cứ nghe được mùi thơm bốc ra từ ống tre thì biết món cơm lam đã chín.

Cơm lam có hương vị rất độc đáo. Mùi của gạo nếp, mùi của nước dừa và mùi của ống tre vương vấn ở mỗi hạt dẻo thơm. Bây giờ cơm lam đã xuống phố thị, trở thành đặc sản. Thế nhưng, thưởng thức cơm lam trong cái se lạnh của đồi nương lúc hoàng hôn, là một cảm giác rất đáng trải nghiệm.

Ở cố đô Huế, có hai món cơm mang hai phong cách khác nhau, cơm hến và cơm âm phủ. Dân gian mách nhau, cơm hến phải ăn ở cồn Hến mới ngon. Thực hư thế nào? Theo người xưa kể lại, nguồn gốc cơm hến có từ thế kỷ 19. Một hôm, gia đình họ Huỳnh ở cồn Hến không bắt được tôm, cá nên đành ăn cơm nguội với hến. Không phải do cái đói tác động, mà sự cộng hưởng giữa cơm nguội và hến đã hình thành một chất liệu khác. Cho nên, cơm hến dần phổ biến. Bởi mùi vị đặc biệt nên từ đó món ăn này đã trở nên phổ biến. Trong thời gian trị vì, vua Thành Thái đã thưởng thức cơm hến ở cồn Hến và tấm tắc khen ngợi. Từ đó, cơm hến nức danh cồn Hến và lan tỏa xa rộng khắp nơi.

Cơm hến rất dân dã. Cơm hến là sự kết hợp giữa cơm nguội trộn với hến xào qua dầu và gia vị. Ngoài ra, còn có sự hòa quyện của nước hến, mắm ruốc, bẹ chuối, rau má, rau thơm, giá đỗ, tóp mỡ. Còn cơm âm phủ là sự kết hợp hài hòa của những thức ngon quen thuộc trong ẩm thực Huế như thịt ram, giò lụa, nem chua, tôm chấy, trứng tráng, rau thơm, dưa món... cùng cơm trắng và nước mắm tỏi ớt chua cay. Cơm âm phủ Huế là kiểu cơm trộn, do vậy món ăn nhất thiết phải có đủ cơm trắng, rau xanh.

Cách Huế không xa là đô thị cổ Hội An có món cơm gà nổi tiếng. Cơm gà Hội An chưa hẳn vượt trội nhờ thịt gà. Cơm gà Hội An đơn giản là cơm nấu ăn với gà luộc nhưng cái đặc sắc là những yếu tố trong món ăn như cơm, gà, nước chấm hay đồ chua ăn kèm đều mang phong cách ẩm thực rất riêng của miền Trung. Nước luộc gà được dùng để nấu cơm nên hạt cơm có màu vàng nhạt và ngọt vị gà. Cơm gà Hội An còn được trang trí bằng chút lá bạc hà, rau răm, hành tây, muối tiêu… ăn kèm với tương ớt nồng cay của người dân nơi đây.

Cơm Việt ở Nam bộ lại hình thành món cơm tấm. Trước hết, cũng cần nhắc lại, “tấm” là hạt gạo không nguyên vẹn. “Tấm” là hạt gạo bể, một dạng thứ phẩm không thể đem bán trên thị trường. “Tấm” vốn dành để nuôi gà. Thế nhưng, từ khi “tấm” nấu thành cơm, lại có giá trị mới.

Khởi đầu, cơm tấm là một món ăn phổ biến của những người nghèo miền Tây Nam bộ. Vào các năm mùa màng đói kém, nhiều người thường không có đủ gạo ngon để bán, vì vậy họ đã dùng “tấm” để nấu ăn tạm bợ. Không ngờ, cơm từ “tấm” no lâu hơn và khác lạ hơn.

Tiếng lành đồn xa, nửa đầu thế kỷ 20, cơm tấm đã được làm món ăn phổ thông ở các tỉnh Nam bộ. Dần dần, cơm tấm được những đầu bếp Sài Gòn chăm chút thêm và vươn lên vị trí đầu bảng món ngon Việt Nam thu hút du khách quốc tế.

Gạo thành cơm mà tấm cũng thành cơm. Tuy nhiên, sự sáng tạo trong cơm Việt còn tiến một bước, khi có món cơm cháy. Trông thì đơn giản nhưng cơm cháy khá công phu. Để làm món cơm cháy thơm ngon, phải dùng gạo nếp hương, chọn hạt gạo tròn và trong để nấu. Khi nấu phải bằng than củi và nồi gang, mới có miếng cơm cháy vàng thơm, vừa dẻo vừa giòn.

Có lẽ cơm ngon nhất vẫn là thứ cơm được nấu bằng nồi đất. Cơm niêu có ở miền ngược lẫn miền xuôi, vì cái niêu giúp tăng hương vị của hạt cơm. Hơi mang tính trình diễn là cơm niêu đập. Cái niêu cơm sau khi nấu chín, sẽ được đập niêu trước mặt thực khách. Các mảnh niêu vụn vỡ, còn lại phần cơm với lớp cháy bên ngoài và những hạt mềm bên trong.

Cơm niêu được ăn cùng những món truyền thống như cá kho tộ, cà pháo chấm mắm tôm, canh cua mồng tơi… thì thật khoái khẩu.

Ngoài ra, xứ Bến Tre cũng tận dụng trữ lượng dừa dồi dào để làm món cơm dừa khá hấp dẫn. Cách làm thường thấy là cho gạo vào trong trái dừa rồi đổ lượng nước dừa vừa đủ, đậy nắp lại cho kín. Cơm dừa nấu với nước dừa được hấp cách thủy trong nồi nên hương thơm, vị ngọt đều kết đọng lại trong mỗi hạt cơm. Khi cơm chín hơi ngả màu vàng nhạt do bị thấm hơi dầu từ ruộtquả dừa. Cơm dừa có vị béo nên thích hợp ăn nóng.

Khi ăn cơm dừa, nhiều người thích ăn trực tiếp trên trái dừa, không múc ra chén. Với trái dừa xinh xắn trắng ngà, mùi thơm của dừa hòa quyện cùng làn khói bốc lên làm cho tất cả các giác quan được đánh thức.

Đời sống người Việt thời hội nhập đã sung túc hơn. Những cảnh “cơm cũ đổi cơm mới” không còn nữa, cơm Việt phong phú hơn và đa dạng hơn. Thế nhưng, cơm từ tay mẹ nấu hay cơm từ tay vợ nấu, vẫn là thứ cơm hạnh phúc viên mãn.

Tâm Huyền

Tin liên quan

Thị trường giá cả hàng hóa ngày Tết không có biến động bất thường

Thị trường giá cả hàng hóa ngày Tết không có biến động bất thường

(HQ Online) - Theo báo cáo nhanh của Bộ Tài chính gửi Văn phòng Chính phủ về tình hình giá cả thị trường Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, trong ngày mùng 1 Tết, thị trường không có biến động.
Nhà của má

Nhà của má

(HQ Online) - Vậy là căn nhà của má đang được xe xúc hung hãn quần thảo băm nát như xóa sạch kỷ niệm về má. Hắn nhanh tay chụp vội tấm hình căn nhà của má mà nghe lòng trống rỗng, rồi hình dung ngày xưa má ngồi chỗ này, đi lại chỗ kia, chỗ có cánh cửa để má nhìn theo thằng con mỗi bận đi về.
Giữa mùa deadline, nhiều người trẻ thư thái uống trà tận hưởng không khí giáng sinh

Giữa mùa deadline, nhiều người trẻ thư thái uống trà tận hưởng không khí giáng sinh

(HQ Online) - Với dân văn phòng, phần lớn ai cũng căng thẳng, mệt mỏi dịp cuối năm bởi deadline “đè”, tuy nhiên vẫn có những người trẻ, dù “trăm công ngàn việc” nhưng không bị cuốn vào hội chứng căng thẳng cuối năm, vì sao vậy?
Cơ hội đột phá cho giáo dục khi ứng dụng trí tuệ nhân tạo

Cơ hội đột phá cho giáo dục khi ứng dụng trí tuệ nhân tạo

(HQ Online) - Những gần đây, trí tuệ nhân tạo (AI) đã có những bước tiến vượt bậc, ảnh hưởng mạnh mẽ đến nhiều lĩnh vực, trong đó có giáo dục. Những tiến bộ của AI mang lại nhiều cơ hội to lớn cho ngành Giáo dục và Đào tạo.
Tuân thủ FTA thế hệ mới, cần cách làm mới về tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật

Tuân thủ FTA thế hệ mới, cần cách làm mới về tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật

(HQ Online) - Luật Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật (TC&QCKT) hiện hành được đánh giá là chưa đáp ứng đầy đủ các quy định, cam kết về loại bỏ hàng rào kỹ thuật trong thương mại tại các hiệp định thương mại tự do (FTA) thế hệ mới.
Tuyên bố chung giữa Thủ tướng Việt Nam và Tổng thống Cộng hòa Dominicana

Tuyên bố chung giữa Thủ tướng Việt Nam và Tổng thống Cộng hòa Dominicana

Hai bên nhất trí về sự cần thiết tăng cường các hoạt động xúc tiến thương mại và đầu tư, kết nối doanh nghiệp và tạo điều kiện cho các sản phẩm xuất khẩu tiếp cận thị trường của nhau.
Tuyên bố chung nâng cấp quan hệ Đối tác Chiến lược Toàn diện Việt Nam-Malaysia

Tuyên bố chung nâng cấp quan hệ Đối tác Chiến lược Toàn diện Việt Nam-Malaysia

Trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức của Tổng Bí thư Tô Lâm tới Malaysia, chiều 21/11, hai bên đã nhất trí nâng cấp quan hệ Việt Nam-Malaysia lên Đối tác chiến lược toàn diện.
Minh bạch và giảm thiểu rủi ro nhờ ESG

Minh bạch và giảm thiểu rủi ro nhờ ESG

(HQ Online) - Việc triển khai các yếu tố Môi trường, Xã hội và Quản trị (ESG) không chỉ là một yêu cầu đạo đức trong kinh doanh mà còn trở thành xu hướng phát triển tất yếu đối với các doanh nghiệp và ngân hàng.
Cần giới hạn quy mô, diện tích trong thí điểm thực hiện dự án nhà ở thương mại

Cần giới hạn quy mô, diện tích trong thí điểm thực hiện dự án nhà ở thương mại

(HQ Online) - Tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ 8, ngày 21/11, Quốc hội thảo luận ở hội trường về dự thảo Nghị quyết về thí điểm thực hiện dự án nhà ở thương mại thông qua thỏa thuận về nhận quyền sử dụng đất hoặc đang có quyền sử dụng đất.
Bộ Chính trị, Ban Bí thư xem xét sai phạm của ông Vương Đình Huệ

Bộ Chính trị, Ban Bí thư xem xét sai phạm của ông Vương Đình Huệ

Bộ Chính trị quyết định thi hành kỷ luật Cảnh cáo các đồng chí: Vương Đình Huệ, Nguyễn Văn Thể; chưa xem xét, xử lý kỷ luật đồng chí Võ Văn Thưởng do đang điều trị bệnh.
Tổng Bí thư Tô Lâm hội đàm với Thủ tướng Malaysia Anwar Ibrahim

Tổng Bí thư Tô Lâm hội đàm với Thủ tướng Malaysia Anwar Ibrahim

Tổng Bí thư Tô Lâm và Thủ tướng Anwar Ibrahim chia sẻ quan điểm chung về việc tăng cường kết nối kinh tế hướng tới phát triển bền vững, tạo thêm nguồn lực cho giai đoạn phát triển mới của cả hai nước.
Việt Nam-Malaysia nâng cấp quan hệ Đối tác Chiến lược Toàn diện

Việt Nam-Malaysia nâng cấp quan hệ Đối tác Chiến lược Toàn diện

Thủ tướng Malaysia Anwar Ibrahim cho biết chuyến thăm chính thức của Tổng Bí thư Tô Lâm tới Malaysia lần này có ý nghĩa quan trọng khi hai nước nâng cấp quan hệ lên Đối tác Chiến lược Toàn diện.
Thông qua Luật Dược sửa đổi: Quản chặt giá thuốc, cho phép bán thuốc online

Thông qua Luật Dược sửa đổi: Quản chặt giá thuốc, cho phép bán thuốc online

(HQ Online) - Với đại đa số đại biểu Quốc hội tham gia biểu quyết tán thành, Quốc hội vừa thông qua Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược.
Press cup 2024: Sự kiện thể thao được mong đợi hàng năm của báo giới cả nước

Press cup 2024: Sự kiện thể thao được mong đợi hàng năm của báo giới cả nước

Sau 7 mùa giải với những thành công vang dội và nhiều dấu ấn khó quên, Giải bóng đá các Cơ quan Báo chí toàn quốc Press Cup đã trở thành sự kiện thể thao được mong đợi hàng năm của báo giới cả nước.
Giá xăng RON95-III về sát 20.500 đồng/lít

Giá xăng RON95-III về sát 20.500 đồng/lít

(HQ Online) - Giá các loại xăng dầu được điều chỉnh giảm trong kỳ điều hành ngày 21/11, áp dụng từ 15 giờ cùng ngày.
GE Vernova Foundation hỗ trợ người dân Việt Nam bị ảnh hưởng bởi bão Yagi

GE Vernova Foundation hỗ trợ người dân Việt Nam bị ảnh hưởng bởi bão Yagi

(HQ Online) - GE Vernova Foundation vừa công bố hỗ trợ 100.000 USD cho người dân Việt Nam bị ảnh hưởng bởi bão Yagi. Ngân sách này thuộc gói cứu trợ trị giá 500.000 USD nhằm khắc phục hậu quả thiên tai ở châu Á, châu Âu và Hoa Kỳ, qua sự hợp tác với các tổ chức CARE, Team Rubicon và Hội Chữ thập đỏ Tây Ban Nha.
Xem thêm
cty-toan-phat-tu-1892024
peugeot-viet-nam
banner-hd-bank-hd-dai-han-den-31122024
cty-lien-thai-binh-duong-ippg-1-thang-dien-dan-hq-dn-tu-12-9-2024-den-12-10-2024-kt-300x250

Vấn đề Bạn quan tâm

Tin mới

Cảnh sát biển bắt giữ tàu cá vận chuyển 55.000 lít dầu DO trái phép

Cảnh sát biển bắt giữ tàu cá vận chuyển 55.000 lít dầu DO trái phép

Đoàn Trinh sát số 2, Bộ Tư lênh Cảnh sát biển vừa phát hiện và bắt giữ tàu cá đang thực hiện hành vi vận chuyển trái phép 55.000 lít dầu DO trên biển.
Thách thức chuyển đổi số trong chống hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ

Thách thức chuyển đổi số trong chống hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ

Cần triển khai chuyển đổi số trong lĩnh vực chống hàng giả một cách hiệu quả, đảm bảo độ bảo mật cao...
Xuất khẩu dệt may lạc quan nhờ cơ hội thị trường

Xuất khẩu dệt may lạc quan nhờ cơ hội thị trường

Trong quý 3/2024, ngành dệt may ghi nhận kết quả kinh doanh ấn tượng, với kim ngạch xuất khẩu 12,4 tỷ USD...
Cơ hội để 500 triệu người thoát nghèo

Cơ hội để 500 triệu người thoát nghèo

Liên minh Toàn cầu chống đói nghèo vừa chính thức được ra mắt tại Brazil, trong bối cảnh nước này chủ trì Hội nghị thượng đỉnh Nhóm Các nền kinh tế phát triển và mới nổi hàng đầu thế giới (G20) tại Rio de Janeiro. Với sự tham gia của 41 quốc gia
Ra mắt Bộ quy tắc đạo đức, ứng xử nghề nghiệp môi giới bất động sản

Ra mắt Bộ quy tắc đạo đức, ứng xử nghề nghiệp môi giới bất động sản

Công bố bộ quy tắc đạo đức, ứng xử của nghề môi giới bất động sản có ý nghĩa đặc biệt trong bối cảnh thị trường BĐS đang khó khăn, thiếu minh bạch.
Chương trình Chuyển động Hải quan kỳ 2 tháng 11/2024

Chương trình Chuyển động Hải quan kỳ 2 tháng 11/2024

(HQ Online) - Nhằm siết chặt kỷ luật, kỷ cương trong thi hành công vụ, Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan yêu cầu toàn Ngành tổ chức triển khai và thực hiện nghiêm túc các quy định liên quan đến kỷ luật, kỷ cương hành chính; tuân thủ quy định về thực thi chuyên môn, nghiệp vụ; thực hành tiết kiệm, chống lãng phí, sử dụng hiệu quả trang thiết bị và tài sản công; đồng thời nâng cao tinh thần hợp tác giữa các đơn vị trong và ngoài ngành.
(LONGFORM) Sứ mệnh phát triển quan hệ đối tác Hải quan- Doanh nghiệp

(LONGFORM) Sứ mệnh phát triển quan hệ đối tác Hải quan- Doanh nghiệp

Năm 2024, đánh dấu chặng đường 10 năm ngành Hải quan triển khai Chương trình phát triển quan hệ đối tác Hải quan-Doanh nghiệp ở 3 cấp Tổng cục, cấp cục hải quan và cấp chi cục hải quan.
Podcast Hải quan Online tổng hợp tuần 2 tháng 11/2024 (từ ngày 4/10 đến 10/11/2024)

Podcast Hải quan Online tổng hợp tuần 2 tháng 11/2024 (từ ngày 4/10 đến 10/11/2024)

Podcast Hải quan Online tổng hợp tuần 2 tháng 11/2024 (từ ngày 4/10 đến 10/11/2024) có các tin chính sau:
(INFOGRAPHICS): Thu ngân sách tại 10 đơn vị hải quan tăng 11,86%

(INFOGRAPHICS): Thu ngân sách tại 10 đơn vị hải quan tăng 11,86%

Số thu ngân sách tại 10 cục hải quan tỉnh, thành phố chiếm số thu lớn của toàn ngành Hải quan đạt 297.230 tỷ đồng, tăng 11,86% so với cùng kỳ năm 2023.
(INFOGRAPHICS) 32 tỷ USD kim ngạch xuất nhập khẩu nửa đầu tháng 10

(INFOGRAPHICS) 32 tỷ USD kim ngạch xuất nhập khẩu nửa đầu tháng 10

Số liệu thống kê sơ bộ mới nhất của Tổng cục Hải quan, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu trong kỳ 1 tháng 10 (1-15/10/2024) đạt gần 32 tỷ USD.
Sẽ có nhiều điểm mới quản lý loại hình gia công, sản xuất xuất khẩu

Sẽ có nhiều điểm mới quản lý loại hình gia công, sản xuất xuất khẩu

Nhiều nội dung sửa đổi, bổ sung đối với quản lý hàng hóa loại hình hàng gia công, sản xuất ...
Giá trị lịch sử- văn hóa của tòa nhà được xếp hạng di tích của Hải quan TPHCM

Giá trị lịch sử- văn hóa của tòa nhà được xếp hạng di tích của Hải quan TPHCM

Ngày 22/11, Sở Văn hóa và Thể thao TPHCM - Hội Di sản Văn hóa TPHCM đã trao Bằng xếp ...
Hải quan Quảng Bình: Tăng thu ngân sách nhờ thu hút doanh nghiệp

Hải quan Quảng Bình: Tăng thu ngân sách nhờ thu hút doanh nghiệp

Cục Hải quan Quảng Bình sớm hoàn thành và vượt chỉ tiêu thu ngân sách nhà nước 2024, đạt số ...
Trên 300 doanh nghiệp phía Nam tham dự hội thảo lấy ý kiến của Tổng cục Hải quan

Trên 300 doanh nghiệp phía Nam tham dự hội thảo lấy ý kiến của Tổng cục Hải quan

Trên 300 doanh nghiệp phía Nam có kim ngạch XNK lớn đã tham dự Hội thảo góp ý cho dự ...
Thành lập Ban Chỉ đạo cải cách, hiện đại hóa hải quan

Thành lập Ban Chỉ đạo cải cách, hiện đại hóa hải quan

Ban Chỉ đạo có nhiệm vụ giúp Tổng cục Hải quan chỉ đạo các hoạt động cải cách, hiện đại ...
Lào Cai hướng tới trung tâm logistics cửa khẩu hàng đầu cả nước

Lào Cai hướng tới trung tâm logistics cửa khẩu hàng đầu cả nước

Lào Cai nằm ở vị trí trên tuyến hành lang kinh tế Côn Minh (Trung Quốc) - Lào Cai - ...
Cảnh sát biển bắt giữ tàu cá vận chuyển 55.000 lít dầu DO trái phép

Cảnh sát biển bắt giữ tàu cá vận chuyển 55.000 lít dầu DO trái phép

Đoàn Trinh sát số 2, Bộ Tư lênh Cảnh sát biển vừa phát hiện và bắt giữ tàu cá đang ...
Thách thức chuyển đổi số trong chống hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ

Thách thức chuyển đổi số trong chống hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ

Cần triển khai chuyển đổi số trong lĩnh vực chống hàng giả một cách hiệu quả, đảm bảo độ bảo ...
Giúp người tiêu dùng “Hiểu hàng thật - Tránh hàng giả”

Giúp người tiêu dùng “Hiểu hàng thật - Tránh hàng giả”

“Hiểu hàng Thật - Tránh hàng giả” là chủ đề xuyên suốt của sự kiện nhằm hưởng ứng có hiệu ...
Chuyến “xuất ngoại” không hẹn ngày về

Chuyến “xuất ngoại” không hẹn ngày về

Với hành vi vận chuyển 70kg ma tuý, chuyến “xuất ngoại” của 5 vị khách người Lào đã không hẹn ...
Hải quan kiểm soát chặt các chiêu trò trốn thuế trong nhập khẩu thép

Hải quan kiểm soát chặt các chiêu trò trốn thuế trong nhập khẩu thép

Tổng cục Hải quan yêu cầu các cục hải quan tỉnh, thành phố tăng cường kiểm tra, kiểm soát, phát ...
35 tấn đường lậu trên xe ô tô chạy tuyến Bắc- Nam

35 tấn đường lậu trên xe ô tô chạy tuyến Bắc- Nam

Lực lượng chức năng tỉnh Phú Yên vừa kiểm tra lưu thông, phát hiện phương tiện vận tải đang vận ...
Ra mắt Bộ quy tắc đạo đức, ứng xử nghề nghiệp môi giới bất động sản

Ra mắt Bộ quy tắc đạo đức, ứng xử nghề nghiệp môi giới bất động sản

Công bố bộ quy tắc đạo đức, ứng xử của nghề môi giới bất động sản có ý nghĩa đặc ...
TP Hồ Chí Minh: Phổ biến pháp luật cho người Việt Nam ở nước ngoài

TP Hồ Chí Minh: Phổ biến pháp luật cho người Việt Nam ở nước ngoài

Đại diện Sở Tư pháp và Công an TP HCM đã phổ biến, giải đáp nhiều thắc mắc của kiều ...
QUATEST 3 đủ điều kiện thực hiện quan trắc môi trường lao động

QUATEST 3 đủ điều kiện thực hiện quan trắc môi trường lao động

Quan trắc Môi trường lao động là hoạt động kiểm tra, đánh giá các yếu tố trong môi trường làm ...
Lối đi cho hàng Việt trong cuộc đua thương mại điện tử

Lối đi cho hàng Việt trong cuộc đua thương mại điện tử

Sự phát triển lớn mạnh của các hệ thống thương mại điện tử, logistics, hàng nước ngoài tràn vào khiến ...
Ứng dụng công nghệ số, tăng sức cạnh tranh và chống chịu của doanh nghiệp

Ứng dụng công nghệ số, tăng sức cạnh tranh và chống chịu của doanh nghiệp

Với đà tăng trưởng mạnh mẽ, thị trường thương mại điện tử và kinh tế số Việt Nam sẽ còn ...
Cảng container quốc tế Tân Cảng Hải Phòng liên tiếp lập kỷ lục về sản lượng

Cảng container quốc tế Tân Cảng Hải Phòng liên tiếp lập kỷ lục về sản lượng

Tháng 10 vừa qua, cảng container quốc tế Tân Cảng Hải Phòng (TC-HICT) đã lập kỷ lục với sản lượng ...
Chú trọng hỗ trợ thuế cho các lĩnh vực mang tính động lực tăng trưởng

Chú trọng hỗ trợ thuế cho các lĩnh vực mang tính động lực tăng trưởng

Một trong những vấn đề được chú ý tại dự thảo Luật Thuế thu nhập doanh nghiệp (sửa đổi) là ...
Đại biểu Quốc hội đề nghị tăng mạnh thuế tiêu thụ đặc biệt đối với rượu, bia, thuốc lá

Đại biểu Quốc hội đề nghị tăng mạnh thuế tiêu thụ đặc biệt đối với rượu, bia, thuốc lá

Tại phiên thảo luận tổ, các đại biểu Quốc hội đều cơ bản tán thành với những sửa đổi, bổ ...
Hải quan Hà Nội giải đáp vướng mắc cho doanh nghiệp về chính sách thuế

Hải quan Hà Nội giải đáp vướng mắc cho doanh nghiệp về chính sách thuế

Thủ tục tham vấn hay vấn đề hoàn thuế khi có điều khoản giảm giá… là những vấn đề được ...
Bộ Tài chính đề xuất giảm 2% thuế GTGT trong 6 tháng đầu năm 2025

Bộ Tài chính đề xuất giảm 2% thuế GTGT trong 6 tháng đầu năm 2025

Bộ Tài chính đề xuất tiếp tục giảm 2% thuế GTGT đối với các nhóm hàng hóa, dịch vụ đang ...
Thực phẩm xuất khẩu có cần bổ sung I-ốt?

Thực phẩm xuất khẩu có cần bổ sung I-ốt?

Hiện nay, sản phẩm thực phẩm chế biến Việt Nam, trong đó các sản phẩm thủy sản đã được xuất ...
Quá thời hạn không khai bổ sung thì cơ quan Hải quan thực hiện ấn định thuế

Quá thời hạn không khai bổ sung thì cơ quan Hải quan thực hiện ấn định thuế

Trường hợp quá thời hạn mà người khai hải quan không thực hiện khai bổ sung hoặc khai bổ sung ...
"VinFast Feliz S: Lựa chọn hoàn hảo với chi phí thấp và tính năng vượt trội"

"VinFast Feliz S: Lựa chọn hoàn hảo với chi phí thấp và tính năng vượt trội"

Với thiết kế hiện đại, chi phí sử dụng rẻ, không gian cốp xe rộng rãi và có thể di ...
Ô tô nhập từ Nhật Bản tăng đột biến trong tháng 10

Ô tô nhập từ Nhật Bản tăng đột biến trong tháng 10

Đáng chú ý, về thị trường, lượng ô tô từ 9 chỗ ngồi trở xuống mà Việt Nam nhập khẩu ...
Chỉ nửa đầu tháng 11, nhập khẩu hơn 10.000 ô tô

Chỉ nửa đầu tháng 11, nhập khẩu hơn 10.000 ô tô

Tính chung từ đầu năm đến 15/11, cả nước nhập khẩu 153.011 ô tô nguyên chiếc các loại, tổng kim ...
Hình ảnh đầu tiên của những chiếc Omoda C5 tại cảng Hải Phòng

Hình ảnh đầu tiên của những chiếc Omoda C5 tại cảng Hải Phòng

Lô xe đầu tiên nhập khẩu từ Indonesia của thương hiệu nổi tiếng Trung Quốc, Omoda C5 đã cập cảng ...
GAC MOTOR Việt Nam ưu đãi lớn trong tháng 11

GAC MOTOR Việt Nam ưu đãi lớn trong tháng 11

Ngày 19/11/2024, GAC MOTOR Việt Nam cùng hệ thống đại lý triển khai chương trình “Đón xế yêu – nhận ...
Trung Quốc và EU đạt được đồng thuận kỹ thuật về thuế quan xe điện

Trung Quốc và EU đạt được đồng thuận kỹ thuật về thuế quan xe điện

Trung Quốc và EU hiện đang tìm kiếm một thỏa thuận về cơ chế cam kết giá - một hệ ...
Cơ hội để 500 triệu người thoát nghèo

Cơ hội để 500 triệu người thoát nghèo

Liên minh Toàn cầu chống đói nghèo vừa chính thức được ra mắt tại Brazil, trong bối cảnh nước này ...
Điểm nổi bật của Hội nghị Công nghệ WCO năm 2024 tại Brazil

Điểm nổi bật của Hội nghị Công nghệ WCO năm 2024 tại Brazil

Từ ngày 12 đến ngày 14/11/2024 tại Rio de Janeiro, Brazil, Tổ chức Hải quan thế giới đã khai mạc ...
Lãnh đạo hai nước Nga-Iraq điện đàm thảo luận về hợp tác thương mại

Lãnh đạo hai nước Nga-Iraq điện đàm thảo luận về hợp tác thương mại

Tổng thống Nga Putin và Thủ tướng Iraq Al Sudani thảo luận về hợp tác song phương trong các lĩnh ...
Tín hiệu đáng khích lệ cho ngành bán lẻ Trung Quốc

Tín hiệu đáng khích lệ cho ngành bán lẻ Trung Quốc

Cư dân của những thành phố nhỏ của Trung Quốc đang nổi lên với vai trò là nhóm người tiêu ...
Brazil và Trung Quốc nâng cấp quan hệ đối tác chiến lược

Brazil và Trung Quốc nâng cấp quan hệ đối tác chiến lược

Brazil thông báo nước này và Trung Quốc đã ký 37 thỏa thuận trong các lĩnh vực nông nghiệp, hợp ...
Nga phê chuẩn học thuyết hạt nhân sửa đổi với nhiều yếu tố mới

Nga phê chuẩn học thuyết hạt nhân sửa đổi với nhiều yếu tố mới

Học thuyết sửa đổi mở rộng phạm vi các nước và liên minh quân sự chịu răn đe hạt nhân ...
Phiên bản di động