Khó kiểm soát an toàn thực phẩm tại nguồn
Nông sản thực phẩm tại các chợ chưa được kiểm soát chặt chẽ về an toàn thực phẩm. Ảnh: Nguyễn Huế |
TPHCM đề xuất nhiều giải pháp kiểm soát ngăn thực phẩm “bẩn” vào thành phố (HQ Online) - UBND TPHCM vừa có công văn gửi Thủ tướng Chính phủ và các bộ, ngành, báo cáo tình hình thực hiện Chỉ ... |
TPHCM lập đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm Tết 2020 (HQ Online) - Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, Đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành các cấp của TPHCM sẽ ra quân kiểm .. |
Theo Sở Công Thương TPHCM, thời gian qua thành phố đã xây dựng hệ thống bán lẻ, hệ thống các doanh nghiệp cung ứng thực phẩm đầu mối, các chợ đầu mối, xây dựng các chuỗi cung ứng nông sản thực phẩm nhằm phát triển hệ thống thương mại đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân với các hệ thống phân phối hiện đại phát triển mạnh mẽ. Mặc dù vậy, 70% nông sản thực phẩm của thành phố phân phối theo kênh thương mại truyền thống là các chợ dân sinh không được kiểm soát chặt chẽ về an toàn thực phẩm (ATTP).
Kết quả khảo sát sát 500 hộ tiêu dùng, 400 hộ nông dân, 3 chợ đầu mối và trên dưới 10 kênh phân phối hiện đại cho thấy, các kênh phân phối truyền thống, có nhiều điểm chưa kiểm soát được về an toàn thực phẩm. Phần lớn rau củ quả không có bao bì, thương hiệu, không đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn sinh học. Rau củ quả từ các tỉnh vận chuyển đến TPHCM bằng các phương tiện vận tải không chuyên dùng, không đảm bảo an toàn
Riêng mặt hàng thịt heo, mặc dù hoạt động truy xuất nguồn gốc được thực hiện khá tốt, tuy nhiên vẫn còn tồn tại nguy cơ không đảm bảo an toàn thực phẩm, vì nguồn heo hơi không đảm bảo được việc nhận diện và khó kiểm soát nguồn nuôi.
Ông Trần Tiến Khai, Giảng viên trường Đại học kinh tế TPHCM cho rằng, mặc dù thời gian qua, TPHCM và các địa phương đã triển khai nhiều giải pháp nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho các sản phẩm nông sản tại hệ thống phân phối tuy nhiên chỉ giải quết được từng phần chứ chưa giải quyết được gốc rễ vấn đề. Hiện tại mới chỉ có phần lớn hệ thống phân phối hiện đại có khả năng đảm bảo an toàn thực phẩm.
Đề xuất các giải pháp tổ chức sản xuất và quản lý ATTP tại nguồn, ông Trần Tiến Khai cho rằng TPHCM và các tỉnh vùng kinh tế trọng điểm phía Nam cần tiếp tục kiểm soát chặt chẽ hoạt động có cơ sở giết mổ, dây chuyền giết mổ, quy trình giết mổ, phương tiện vận chuyển, kho chứa thịt. Tiếp tục thành lập vận động hợp tác xã nông nghiệp mới dựa trên liên kết được đảm bảo đầu ra và áp dụng sản xuất ATTP có truy xuất nguồn gốc sản phẩm, củng cố hợp tác xã hiện có, tăng cường đào tạo về công tác quản lý, lập kế hoạch, quản lý và thực hiện dự án, quản lý tài chính kế toán hợp tác xã trên cơ sở hợp tác với vùng; phát huy kết nối thị trường giữa nhà sản xuất và người thu mua bán lẻ có áp dụng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm đễ hỗ trợ tiêu thụ sản xuất...
Ông Nguyễn Ngọc Hòa, Ban chủ nhiệm Đề án “Xây dựng chuỗi liên kết sản xuất – tiêu thụ nông sản thực phẩm theo hướng bảo đảm an toàn thực phẩm giữa TPHCM và các tỉnh thành vùng kinh tế trọng điểm phía Nam” cho rằng, việc tiếp cận từ nguồn cung để giải quyết các vấn đề về an toàn thực phẩm đối với các mặt hàng nông sản, thực phẩm thời gian qua chưa hiệu quả mặc dù nhà nước vận động người nông dân sản xuất theo các tiêu chuẩn ATTP thông qua nhiều cơ chế, tuy nhiên không giải quyết được bất cập từ hoạt động sản xuất của người nông dân về chi phí đầu tư và giá thành khó cạnh tranh.
"Do đó, để giải quyết vấn đề này phải chuyển đổi cách tiếp cận từ cung sang cầu. Thị trường TPHCM phải giữ vai trò định hướng và dẫn dắt sản xuất, định hướng thị trường để các sản phẩm hàng hóa vào TPHCM phải có thương hiệu và đáp ứng được các quy cách về bao bì, đóng gói. Các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc cần đưa vào nội quy, yêu cầu bắt buộc phải thực hiện mới được đưa ra thị trường...", ông Hòa nhấn mạnh.
Tin liên quan
Thị trường bất động sản sẽ chuyển mình mạnh mẽ trong năm 2025
17:45 | 28/12/2024 Kinh tế
Ưu tiên chống hàng giả trên thương mại điện tử
09:14 | 18/12/2024 An ninh XNK
Tăng cường kiểm soát địa bàn trọng điểm để chống buôn lậu thuốc lá
07:38 | 29/11/2024 An ninh XNK
Lãnh đạo Việt Nam gửi thư chúc mừng Tổng thống thứ 47 của Hoa Kỳ Donald Trump
10:24 | 21/01/2025 Sự kiện - Vấn đề
Giá xăng dầu tiếp tục tăng trong kỳ điều hành ngày 16/1/2025
15:51 | 16/01/2025 Sự kiện - Vấn đề
Thủ tướng Phạm Minh Chính tới thủ đô Warsaw, bắt đầu thăm Ba Lan
15:12 | 16/01/2025 Sự kiện - Vấn đề
Cần có các giải pháp đột phá nhằm nâng cao giá trị thương mại hai chiều Việt-Nga
11:13 | 15/01/2025 Sự kiện - Vấn đề
Những thông điệp quan trọng trong chuyến công tác châu Âu của Thủ tướng
11:13 | 15/01/2025 Sự kiện - Vấn đề
Sớm nghiên cứu, đề xuất sửa đổi Luật Hải quan 2014 để đáp ứng yêu cầu đổi mới
09:45 | 15/01/2025 Hải quan
Phát biểu của Tổng Bí thư Tô Lâm tại Hội nghị toàn quốc về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia
09:04 | 14/01/2025 Sự kiện - Vấn đề
Chuyển thành Đại học Kinh tế Quốc dân: Hướng tới cơ cấu đa ngành hợp lý
21:09 | 12/01/2025 Sự kiện - Vấn đề
Du lịch Việt Nam đón tín hiệu lạc quan từ lượng lớn khách quốc tế đầu năm 2025
16:26 | 10/01/2025 Sự kiện - Vấn đề
Vingroup công bố chương trình hành động “Vì Thủ đô trong xanh”
14:53 | 10/01/2025 Sự kiện - Vấn đề
Giá xăng dầu tiếp tục tăng trong kỳ điều hành ngày 9/1
16:46 | 09/01/2025 Sự kiện - Vấn đề
Xây dựng và hoàn thiện thể chế để thực sự là "đột phá của đột phá" năm 2025
19:17 | 08/01/2025 Sự kiện - Vấn đề
Tổng Bí thư Tô Lâm: Cần khơi dậy tính năng động, sáng tạo và tinh thần dám nghĩ, dám làm
16:29 | 08/01/2025 Sự kiện - Vấn đề
Vấn đề Bạn quan tâm
Tin mới
Xuất khẩu lập đỉnh hơn 400 tỷ USD, nhóm hàng nào đóng góp nhiều nhất?
Khách hàng cá nhân hưởng lãi vay ưu đãi từ BAC A BANK dịp đầu năm 2025
Cơ hội nào cho xuất khẩu cá tra sang EU năm 2025?
Hải quan Quảng Trị phát hiện nhiều vụ hàng cấm trong đợt cao điểm
Vận tải xanh và Logistics xanh mang lại lợi ích kinh tế toàn diện
(Infographics) Tổng thu từ xuất nhập khẩu các tỉnh, thành vùng Tây Nguyên
10:50 | 15/12/2024 Hải quan
(INFOGRAPHICS) Kim ngạch hơn 67 tỷ USD, Hàn Quốc là đối tác thương mại lớn thứ 3 của Việt Nam
11:29 | 04/12/2024 Infographics
(INFOGRAPHICS): Tiêu chí lựa chọn doanh nghiệp tham gia chương trình tự nguyện tuân thủ
16:30 | 06/12/2024 Infographics
(INFOGRAPHICS) Tổng thu từ XNK các tỉnh vùng Bắc Trung Bộ và Duyên hải Trung Bộ
16:33 | 06/12/2024 Xuất nhập khẩu
(INFOGRAPHICS) 66 tỷ USD kim ngạch xuất nhập khẩu tháng 11
14:29 | 12/12/2024 Infographics