Khó khăn lớn trong cấp đông thịt lợn là hệ thống kho hạn chế
Ông đánh giá như thế nào về mức độ cấp thiết của việc cấp đông thịt lợn sạch, nhất là trong bối cảnh Dịch tả lợn châu Phi ngày càng diễn biến phức tạp như hiện nay?
Trong những tháng tới, khi nguồn thịt lợn thiếu hụt, đừng nói giá tăng lên bao nhiêu mà sẽ không có thịt để phục vụ người tiêu dùng, sẽ mất cân đối cung - cầu. Có thể thấy, hiện nay thịt lợn đang khó bán, giá đang trên đà giảm sâu. Nếu không có những giải pháp cụ thể sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến nguồn cung trong những tháng tới, nhất là dịp tết Nguyên đán, chắc chắn khi đó sẽ ảnh hưởng đến giá tiêu dùng. Bởi vậy, ngay từ bây giờ phải khẩn trương thu mua, tích trữ thông qua cấp đông để khi cần thì đưa thịt ra thị trường.
Xin ông cho biết rõ hơn, những khó khăn gặp phải trong việc thực hiện phương án cấp đông thịt lợn?
Khó khăn đầu tiên là thói quen sử dụng thịt nóng của người tiêu dùng vẫn "ăn sâu bám rễ". Điều này khiến DN ngại ngần việc cấp đông sẽ khó tiêu thụ sản phẩm. Bên cạnh đó, cũng phải thừa nhận rằng, hệ thống kho cấp đông của các DN hiện nay còn rất hạn chế. Tiềm lực của nhiều DN chưa đủ mạnh để thu mua, chế biến sản phẩm. Hiện nay, thịt cấp đông chủ yếu được các DN sử dụng cho chế biến. Nguồn này chủ yếu đang được các DN NK từ nước ngoài.
Thời gian tới, Bộ Công Thương sẽ triển khai các giải pháp gì để thúc đẩy việc cấp đông thịt lợn hiệu quả, góp phần đảm bảo bình ổn thị trường, thưa ông?
Trong thời gian sớm nhất, Bộ Công Thương, Bộ NNPTNT sẽ có đề xuất với Chính phủ ban hành chính sách khuyến khích DN thu mua, cấp đông thịt lợn. Bên cạnh đó, Bộ cũng sẽ đẩy mạnh tuyên truyền để người dân hiểu thịt cấp đông là an toàn, từ đó chuyển dần thói quen tiêu dùng từ thịt nóng sang thịt mát, thịt chế biến. Các địa phương, ngành chức năng cùng vào cuộc, đồng hành với DN, ưu tiên kho cho mặt hàng thịt lợn cấp đông.
Ngoài ra, Bộ Công Thương sẽ chỉ đạo lực lượng Quản lý thị trường tăng cường các biện pháp kiểm soát lưu thông, xử lý nghiêm các trường hợp vận chuyển, buôn bán thịt lợn và các sản phẩm từ thịt lợn trái phép, chưa được kiểm dịch. Bộ Công Thương đề nghị Bộ NN&PTNT tăng cường kiểm soát ngăn chặn dịch bệnh, chỉ đạo làm tốt công tác tiêu hủy nhằm giảm khả năng lây lan, từng bước khống chế dịch và chỉ đạo sản xuất chăn nuôi các sản phẩm khác thay thế thịt lợn trong giai đoạn cách ly tại các vùng dịch...
Xin cảm ơn ông!
Theo báo cáo của Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ NN&PTNT), hiện cả nước có khoảng 14 DN có kho lạnh và năng lực cấp đông. Tuy nhiên, 5/14 DN chuyên XK lợn sữa đã từ chối vì chỉ đủ phục vụ nhu cầu của DN. 9 DN còn lại có tổng công suất kho cấp đông khoảng 6.000 tấn thịt lợn, nhưng hiện đang cấp đông 1.200 tấn. Như vậy, kho chỉ còn trống khoảng 4.800 tấn, một con số quá nhỏ bé so với tổng sản lượng thịt lợn hiện nay. |
Tin liên quan
Nguồn vốn là một khó khăn lớn khi triển khai các dự án nhà ở xã hội
22:51 | 17/04/2024 Kinh tế
Lạng Sơn: Vào cuộc gỡ khó cho doanh nghiệp nhập khẩu ô tô
14:14 | 26/03/2024 Hải quan
Doanh nghiệp cạn nguồn vốn nhưng hết tài sản thế chấp
15:38 | 13/03/2024 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Xuất khẩu sang EU sẽ có nhiều khởi sắc trong 2021
07:47 | 29/12/2020 Kinh tế
Doanh nghiệp Việt Nam luôn có lợi thế “sân nhà” trong cuộc cạnh tranh từ FTA
08:17 | 28/12/2020 Đối thoại
Yếu tố nào tác động đến tăng trưởng kinh tế giai đoạn năm 2021-2025?
14:42 | 20/12/2020 Đối thoại
Gói hỗ trợ 4.000 tỷ đồng là tin vui lớn của doanh nghiệp
08:37 | 15/12/2020 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Năm 2021, doanh nghiệp dệt may phải thúc đẩy chuỗi sản xuất
07:40 | 13/12/2020 Doanh nghiệp - Doanh nhân
Mở đường cho "cây trăm tỷ" thạch đen xuất khẩu sang Trung Quốc
08:05 | 08/12/2020 Đối thoại
Người phát ngôn Bộ Công an: Cần phân biệt pháo hoa và pháo hoa nổ để tránh vi phạm
10:22 | 04/12/2020 Đối thoại
Ngân hàng cung cấp thông tin cho cơ quan Thuế: Hiểu đúng, hiểu đủ để tránh hoang mang
08:25 | 04/12/2020 Đối thoại
Nên công khai những người sử dụng bằng giả
09:20 | 01/12/2020 Đối thoại
Ngành Hải quan tập trung cao điểm ngăn hàng lậu dịp tết Tân Sửu 2021
09:13 | 27/11/2020 Hải quan
Hải quan chủ động sát cánh cùng doanh nghiệp vượt qua khó khăn
06:32 | 24/11/2020 Hải quan
Mức độ hài lòng của DN, sự tín nhiệm của người dân đối với ngành Hải quan đã tăng lên nhiều lần
14:49 | 21/11/2020 Hải quan
Doanh nghiệp trong nước cũng có hoạt động chuyển giá
07:38 | 13/11/2020 Tài chính
Tin mới
Buôn bán thực phẩm giả, 1 doanh nghiệp bị xử phạt hơn 100 triệu đồng
Thanh khoản giảm trên thị trường UPCoM
Thu giữ gần 2,5 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc
Nhà đầu tư nước ngoài mua ròng 777 tỷ đồng trên HNX
Chủ động dự báo, tính toán xây dựng kịch bản điều hành giá kịp thời, linh hoạt
LONGFORM: Hệ sinh thái Tài chính số- Lấy dữ liệu làm tài nguyên, lấy giải pháp đột phá làm nền tảng
16:55 | 16/04/2024 Megastory/Longform
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Cục trưởng Hải quan Khánh Hòa Nguyễn Văn Cường
22:04 | 05/04/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan Đinh Ngọc Thắng
13:54 | 27/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Nam Dương Xuân Sinh
09:44 | 02/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Trưởng Ban Cải cách, hiện đại hóa hải quan Đặng Thanh Dũng
14:53 | 28/02/2024 Infographics