Cà phê Việt lập kỷ lục xuất khẩu: cơ hội lớn trong áp lực nguồn cung tăng
![]() |
Kỷ lục xuất khẩu là bước tiến lớn, nhưng phát triển bền vững cần chiến lược từ giống, vùng nguyên liệu đến chế biến và thương hiệu. |
Tại thị trường nội địa ngày 6/6, giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên tiếp tục nhích nhẹ sau nhiều phiên điều chỉnh, đạt mức trung bình 114.000 đồng/kg – mức cao nhất trong lịch sử ngành cà phê Việt. Cụ thể, Đắk Lắk và Đắk Nông đạt 114.100 đồng/kg; Gia Lai 113.800 đồng/kg; Lâm Đồng 113.600 đồng/kg.
Diễn biến trên sàn quốc tế cho thấy xu hướng tương tự. Giá Robusta trên sàn London dao động từ 4.236 – 4.624 USD/tấn, tăng 95–121 USD/tấn chỉ sau một phiên. Giá Arabica trên sàn New York cũng tăng mạnh, giao dịch quanh mức 336 – 361 cent/lb.
Theo Tổng cục Hải quan, trong tháng 4/2025, Việt Nam xuất khẩu 166.606 tấn cà phê, đạt 965,8 triệu USD. Dù giảm nhẹ so với tháng 3, bức tranh 5 tháng đầu năm lại hoàn toàn trái ngược. Ước tính xuất khẩu tháng 5 đạt 170.000 tấn, thu về 990 triệu USD. Tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê 5 tháng đầu năm đạt 4,8 tỷ USD, tăng tới 65% dù sản lượng chỉ tăng chưa đến 1%.
Giá xuất khẩu bình quân đạt 5.726 USD/tấn – cao nhất từ trước đến nay, cho thấy doanh nghiệp Việt đang tận dụng rất tốt “thời điểm vàng” từ giá thị trường để tạo bứt phá về giá trị.
Tính theo niên vụ 2024–2025, đến hết tháng 5, Việt Nam đã xuất khẩu khoảng 1,12 triệu tấn cà phê, thu về hơn 6,3 tỷ USD – vượt kỷ lục 5 tỷ USD của cả niên vụ trước dù vẫn còn 4 tháng mới kết thúc vụ.
Trong khi Robusta tiếp tục chiếm ưu thế tuyệt đối về sản lượng, Arabica – dòng cà phê vốn ít được chú ý – lại đang nổi lên với vai trò “cân bằng giá trị” trong bức tranh xuất khẩu.
Số liệu cho thấy, Arabica hiện chiếm 7,5% tổng lượng cà phê xuất khẩu – gần gấp đôi mức 4% của cùng kỳ năm ngoái. Ngược lại, tỷ trọng Robusta giảm nhẹ từ 82% còn 78%.
Trong 4 tháng đầu năm, Việt Nam đã xuất khẩu gần 43.700 tấn Arabica, thu về 284 triệu USD – tăng 32% về lượng và tới 191% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2024. Mức giá xuất khẩu bình quân khoảng 6.500 USD/tấn – cao hơn đáng kể so với Robusta.
Đức, Italia, Tây Ban Nha vẫn là ba thị trường tiêu thụ lớn nhất, chiếm gần 32% tổng kim ngạch. Xuất khẩu sang Đức tăng gần gấp đôi (97,6%), trong khi Italia tăng 33,8% và Tây Ban Nha tăng 51,4%. Mexico ghi nhận mức tăng mạnh nhất trong top 15 thị trường, trong khi Indonesia lại giảm sâu.
Song song với niềm vui về giá và kim ngạch, ngành cà phê Việt đang đối mặt với một thách thức hiện hữu: nguồn cung suy giảm do thời tiết cực đoan.
Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa) cảnh báo, hạn hán kéo dài tại Tây Nguyên – vùng trồng cà phê trọng điểm – đã khiến sản lượng cà phê vụ 2024–2025 giảm rõ rệt. Tình trạng khô hạn trong giai đoạn cây ra hoa, đậu quả đã làm ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng hạt cà.
Diễn biến thời tiết tại Brazil – nước xuất khẩu Arabica lớn nhất – cũng đang gây lo ngại. Hạn hán khiến nhiều vùng cà phê chín sớm, rụng trái, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản lượng. Điều này càng khiến giá cà phê toàn cầu neo ở mức cao, tạo điều kiện thuận lợi ngắn hạn cho Việt Nam, nhưng cũng đồng thời gia tăng áp lực cung ứng nếu nhu cầu tiếp tục vượt xa năng lực sản xuất.
Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), xuất khẩu cà phê hạt toàn cầu trong tháng 4/2025 đã giảm 6,8% so với cùng kỳ năm ngoái, chỉ đạt 10,2 triệu bao. Tình trạng thiếu hụt nguồn cung đang xảy ra diện rộng – không còn là vấn đề riêng của một quốc gia.
Việc giá tăng mạnh giúp ngành cà phê tăng trưởng ngoạn mục về kim ngạch. Tuy nhiên, nếu chỉ “ăn may” nhờ giá, ngành sẽ dễ rơi vào thế bị động khi chu kỳ thị trường quay đầu.
Hiện nay, phần lớn cà phê xuất khẩu của Việt Nam vẫn ở dạng sơ chế, giá trị gia tăng còn hạn chế. Tỷ lệ cà phê rang xay, hòa tan hoặc chế biến sâu chiếm chưa đến 10% tổng kim ngạch. Trong khi đó, các thị trường nhập khẩu ngày càng đòi hỏi minh bạch quy trình sản xuất, tiêu chuẩn xanh, phát thải thấp, truy xuất nguồn gốc rõ ràng…
Việc Arabica tăng trưởng cho thấy xu hướng dịch chuyển cơ cấu giá trị trong ngành là hoàn toàn khả thi – nếu có đầu tư bài bản. Nâng chất vùng nguyên liệu, áp dụng công nghệ chế biến sâu, kiểm soát chuỗi cung ứng theo tiêu chuẩn quốc tế chính là con đường để ngành cà phê Việt Nam thoát khỏi “bẫy giá nguyên liệu”.
Kỷ lục kim ngạch là tín hiệu đáng mừng. Nhưng sẽ còn đáng mừng hơn nếu Việt Nam có thể giữ vững vị thế này bằng chiến lược bài bản: từ giống cây – vùng nguyên liệu – chế biến – logistics – thương hiệu. Bởi đó mới là cách giúp ngành cà phê không chỉ xuất khẩu mạnh mà còn xuất khẩu bền vững.
Tin liên quan

Hơn 21.000 hộ nông dân sản xuất cà phê bền vững theo Bộ tiêu chuẩn 4C
16:48 | 16/12/2024 Thị trường - Doanh nghiệp

Giúp nông dân nâng cao vai trò trong hành trình đưa hạt cà phê Việt Nam ra thế giới
16:28 | 18/09/2024 Thị trường - Doanh nghiệp

Cà phê đặc sản mới của Phúc Sinh vừa ra mắt đã “cháy hàng”
10:47 | 15/05/2024 Thị trường - Doanh nghiệp

Lợi thế mới trên đường xuất khẩu: Không chỉ là chất lượng, mà còn là cách sản xuất
21:35 | 06/06/2025 Xu hướng

5 tháng đầu năm: Gỗ Việt khởi sắc trở lại
21:29 | 06/06/2025 Xu hướng

Hợp tác SPS thực chất: cơ hội mới cho nông sản Việt vào Mỹ
13:09 | 06/06/2025 Xu hướng

Nam Phi kết luận sơ bộ vụ điều tra lẩn tránh thuế chống bán phá giá với lốp xe nhập từ Việt Nam
15:49 | 05/06/2025 Xu hướng

Xuất siêu tháng 5 đạt 4,67 tỷ USD, chính sách xuất khẩu tiếp tục được điều chỉnh theo thị trường
13:08 | 05/06/2025 Xu hướng

Xuất khẩu rau quả giảm 17%: Rào cản lớn nhất lại đến từ điều nhỏ nhất
12:59 | 05/06/2025 Xu hướng

Gạo Việt phát thải thấp sắp xuất khẩu: Bước ngoặt chiến lược cho thương hiệu xanh
21:20 | 04/06/2025 Xu hướng

Giải pháp xanh- xu hướng tất yếu cho xuất khẩu bền vững
16:26 | 04/06/2025 Xu hướng

Kiểm soát vùng trồng, phân bón để giữ vững tiêu chuẩn sầu riêng xuất khẩu
13:31 | 04/06/2025 Xu hướng

Xuất khẩu nông, lâm, thủy sản 5 tháng đầu năm đạt trên 28 tỷ USD, tăng hơn 15%
09:59 | 04/06/2025 Xu hướng

Linh kiện điện tử từ Malaysia vào Việt Nam vượt mốc 1 tỷ USD
22:32 | 03/06/2025 Xu hướng

Xuất khẩu gạo tăng lượng, giảm giá trị: cảnh báo từ diễn biến thị trường
14:23 | 03/06/2025 Xu hướng
Tin mới

Lợi thế mới trên đường xuất khẩu: Không chỉ là chất lượng, mà còn là cách sản xuất

Những hình ảnh cất giấu lô thuốc lá lậu với thủ đoạn mới tinh vi

Quảng Trị: Làm chủ thương mại điện tử bằng trí tuệ nhân tạo

5 tháng đầu năm: Gỗ Việt khởi sắc trở lại

Bình Định số hoá 100% hộ kinh doanh, SME trước năm 2030

(INFOGRAPHICS): 5 tiêu chí xác định người nộp thuế “rủi ro cao” trong đăng ký sử dụng hóa đơn điện tử
17:01 | 06/06/2025 Infographics

(INFOGRAPHICS): Từ 1/7/2025: Số định danh cá nhân sẽ thay thế mã số thuế cá nhân
09:43 | 05/06/2025 Infographics

(INFOGRAPHICS): Từ 1/6/2025, trốn thuế sẽ bị ngừng sử dụng hóa đơn điện tử
11:01 | 03/06/2025 Infographics

LONGFORM: Bỏ thuế khoán- Đảm bảo tính minh bạch và bình đẳng trong thực hiện nghĩa vụ thuế
14:02 | 26/05/2025 Megastory/Longform

(INFOGRAPHICS): Cơ chế thuế dành cho doanh nghiệp, hộ, cá nhân kinh doanh theo Nghị quyết số 198/QH15
16:15 | 20/05/2025 Infographics