Facebook Twitter youtube Tiktok

4 thức quà sáng mùa đông ở Hà Nội

Hà Nội những ngày giữa đông, trong lòng như chùng xuống mang theo những nỗi niềm khó tả. Với nhiều bạn trẻ Hà Nội, có 4 món quà sáng mùa đông không thể bỏ qua...

4 thuc qua sang mua dong o ha noi

Bún ngan mọc

Nói đến bún ngan, người trẻ sành ăn hẳn không thể bỏ qua bún ngan Kim Mã Thượng, nằm sâu trong một ngõ nhỏ. Quán bún ngan này không chỉ nổi tiếng bởi giờ bán “thách thức” thực khách mà còn bởi hương vị đậm đà, ngọt thịt gây thương nhớ. Chỉ mở cửa buổi sáng từ 7-10h và mở lại vào buổi chiều 14-17h, nhưng quán lúc nào cũng đông, nhiều thực khách phải xếp hàng dài để được thưởng thức hương vị bún ngan “nhà làm” này.

Từng miếng thịt được cô chủ quán thái đều tay, vừa đủ một thìa bún. Điểm nhấn của món bún này là những viên mọc bé xinh xinh, đậm đà, đầy đủ nấm mộc nhĩ, thêm chút tiêu xay, dai giòn, thơm lừng. Bát bún ở đây ngon trong từng chi tiết nhỏ: tiết, măng cuộn mỡ, mềm tan trong miệng, thêm nước dùng ninh từ xương ngan ngọt lịm, nóng hổi được đun liên tục trên bếp than. Đến nước chấm cũng vừa miệng đến lạ với sự hòa quyện giữa gia vị, chanh ớt, giấm... tất cả khiến bát bún trở nên hoàn hảo. Sáng sớm đầu đông được thưởng thức một bát bún ngan đầy đặn, ấm nóng lại cùng người mình thương, chẳng phải thật tuyệt vời lắm sao?

Xôi xéo Phú Thượng

4 thuc qua sang mua dong o ha noi

Sáng sớm, đi một vòng quanh khu dân cư, chợ cóc, không khó để tìm được một mẹt xôi rong. Song, nếu muốn ăn xôi mẹt ngon buổi sáng, phải chịu khó dậy sớm, bởi nếu đắt hàng thì 8-9 giờ sáng là đã hết xôi để ăn rồi.

Xôi ngon thì nhiều, nhưng xôi làng Phú Thượng vẫn là lựa chọn đầu tiên khi nhắc đến món này và được kiểm chứng độ ngon “nức tiếng” qua các mẹt xôi rong lấy xôi từ làng nghề này. “Đồ nghề” bán xôi khá đơn giản, chỉ có 2 thúng xôi, hay thêm vài chiếc ghế con cho thực khách muốn ăn ngay. Hạt xôi xéo mẩy đều, nhỏ mềm; những lát đỗ mỏng, bùi, thơm nức; thêm chút hành phi giòn và rưới thìa mỡ nước..., ngần ấy thứ kết hợp với nhau ăn ý đến khó tả. Đưa thìa xôi vào miệng, nhai chầm chậm, cảm nhận được hương vị của các thức gạo, đỗ, mỡ, hành lan ra, mang đến một cảm giác khoan khoái khắp khoang miệng. Món xôi vốn khô khan vì thế cũng trở nên thi vị hơn rất nhiều.

Xôi được giữ trong thúng, che bởi nhiều lớp, nên nóng tới tận lúc ăn xong, ấm bụng một sáng mùa đông. Nhiều bạn trẻ, nhất là học sinh, sinh viên lựa chọn món ăn này cũng bởi giá vừa rẻ mà lại sạch, no lâu.

Bánh cuốn nóng

4 thuc qua sang mua dong o ha noi

Bánh cuốn nóng không xa lạ với người Hà Nội, đặc biệt là khi thời tiết chuyển lạnh. Giữa biết bao quán bánh cuốn nổi tiếng lâu đời, có một quán nhỏ trên phố Vũ Thạnh, gắn bó với tuổi thơ của nhiều người từ khi mới bập bẹ biết cầm đũa cầm thìa.

Bánh cuốn nhà làm, nên quán trông rất đơn sơ. Điểm nhấn của quán là thùng nước tráng bánh và nồi hấp nghi ngút khói.

Bà chủ thoăn thoắt đôi tay tráng bánh, đậy vung chờ bánh chín, rồi thoăn thoắt rải thịt lên bánh, cuốn đều tay, xắt bánh vừa miếng. Bánh cuốn nóng hổi, vỏ mềm, mỏng, nhân thịt đầy đặn, chấm với nước chấm được đun ấm, đậm đà, vắt thêm quất, lát ớt cay cay.

Ăn thêm 1 trứng lòng đào có thể chọn lòng đào hay chín tới, kèm chả, giò, thế là no căng bụng. Hành khô ở đây là hành tự làm, giòn tan, thơm lừng mà lại yên tâm vì an toàn thực phẩm. Điểm thêm vài lá rau mùi, rau húng, đĩa bánh cuốn lại càng trọn vị.

Cà phê Cappuchino

4 thuc qua sang mua dong o ha noi

Tại một quán café nhỏ trên phố Đỗ Quang, thực khách có thể gọi một tách cà phê Cappuchino nóng được pha chế bài bản, rắc chút bột cacao hay bột quế lên bề mặt, rồi được khéo léo tạo hình hình trái tim, chiếc lá. Đây đúng là một minh chứng của “no cái bụng, đã con mắt”. Hít hà hương quế thơm ngất ngây, rồi nhấp một ngụm cà phê, có thể cảm nhận vị ngọt đắng đậm đà lắng đọng trong vị giác, cơ thể ấm dần lên dù trời đang đông lạnh.

Cà phê Cappuchino phù hợp với các bạn trẻ, vốn ưa vị ngọt đắng hơn là những tách cà phê đen nguyên chất. Cũng tại những quán cà phê Cappuchino kiểu này, trong không gian được bài trí trí theo phong cách trẻ trung, bắt mắt, những câu chuyện của tuổi trẻ như rôm rả hơn.

Đôi khi một câu rủ đi ăn sáng ẩn chứa nhiều ý nghĩa mà tinh tế lắm. Đấy là nhớ, là muốn được đèo nhau đi khắp phố giữa tiết trời lạnh căm, để thấy sự ấm áp lan toả trong từng không gian nhỏ.

(Baotintuc.vn)

Tin liên quan

Trải nghiệm các món ẩm thực đặc sắc tại miền đất nắng gió Ninh Thuận

Trải nghiệm các món ẩm thực đặc sắc tại miền đất nắng gió Ninh Thuận

Bên cạnh những cảnh quan thiên nhiên thơ mộng và kỳ bí, ẩm thực cũng là một nét đặc sắc của mảnh đất "nắng, gió" Ninh Thuận. Ẩm thực nơi đây nổi tiếng với nhiều món ăn mang đậm văn hoá của người Chăm.
Vẻ đẹp kiến trúc di tích lịch sử quốc gia thành cổ Diên Khánh

Vẻ đẹp kiến trúc di tích lịch sử quốc gia thành cổ Diên Khánh

Nằm ở thị trấn Diên Khánh, huyện Diên Khánh, tỉnh Khánh Hòa, cách trung tâm tỉnh khoảng 10km về phía Nam, thành cổ Diên Khánh được coi là tòa thành nguyên vẹn nhất của nhà Nguyễn bên ngoài Cố đô Huế.
Bánh thắng dền – Món ăn dung dị nơi cao nguyên đá

Bánh thắng dền – Món ăn dung dị nơi cao nguyên đá

Hà Giang, mảnh đất địa đầu Tổ quốc, nơi mà cảnh đẹp đến nao lòng với khí hậu quanh năm mát mẻ, không khí trong lành hấp dẫn du khách. Bên cạnh đó, đặc sản Hà Giang cũng rất phong phú với nhiều món ăn nức tiếng gần xa như cháo ấu tẩu, thắng cố, chè San Tuyết, phở chua… và có một món ăn không thể không thử khi đến đây là món bánh thắng dền.
5.000 suất du lịch khám phá TPHCM dành cho thiếu nhi, hộ nghèo

5.000 suất du lịch khám phá TPHCM dành cho thiếu nhi, hộ nghèo

(HQ Online) - Ngày 26/12, Sở Du lịch TPHCM đã phối hợp cùng Hiệp hội Du lịch TPHCM và các đơn vị tổ chức Lễ phát động chương trình TPHCM - Thành phố nghĩa tình "Du lịch - Chắp cánh ước mơ".
Núi Fajing - Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của "Thành phố Bầu Trời"

Núi Fajing - Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của "Thành phố Bầu Trời"

Chìm trong màn sương mờ bí ẩn bao phủ, núi Fanjing nằm ở phía Đông Bắc Quý Châu, Trung Quốc được mệnh danh là “thành phố bầu trời, ” nổi tiếng với hai ngôi chùa Phật có lịch sử hơn 500 năm.
Giòn, thơm củ cải khô Đầm Hà

Giòn, thơm củ cải khô Đầm Hà

Củ cải khô Đầm Hà là sản phẩm nông nghiệp truyền thống do nông dân huyện Đầm Hà trồng, chăm sóc và sơ chế. Củ cải khô Đầm Hà đã được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao của tỉnh.
Nét đặc trưng kiến trúc cổ  nhà thờ Domain de Marie

Nét đặc trưng kiến trúc cổ nhà thờ Domain de Marie

Nhà thờ Domaine de Marie nằm trên ngọn đồi Mai Anh, còn có tên gọi là nhà thờ Vinh Sơn (vì là nguyện đường của các sơ Nữ Tử Bác Ái Vinh Sơn), hay nhà thờ Mai Anh (do trước đây từng là khu vực có rất nhiều hoa mai anh đào). Đây là điểm du lịch nổi tiếng về kiến trúc và cảnh quan của Đà Lạt.
Canh thưng mồng tơi

Canh thưng mồng tơi

Canh rau mồng tơi từ lâu coi được như món ăn dân giã, vị thanh mát hợp khẩu vị của rất nhiều người. Đến Quảng Ninh, trong các bữa ăn, bạn có thể được mời thưởng thức canh khai vị hải sản như: canh cá bớp, canh ngán... với mỗi vị riêng, đặc trưng khác nhau. Trong đó, canh thưng biển nấu mồng tơi cho hương vị thơm, ngọt. Vị đậm đà của món canh, chắn hẳn sẽ khiến thực khách hài lòng.
Chinh phục Tà Chì Nhù - thiên đường mây và hoa tím

Chinh phục Tà Chì Nhù - thiên đường mây và hoa tím

Nếu bạn chưa biết làm gì trong 2 ngày cuối tuần, hãy rời đô thị chật chội để thử sức bản thân, đắm mình trong núi rừng và biển mây trên đỉnh Tà Chì Nhù.
Đặc sản vùng đất Hậu Giang

Đặc sản vùng đất Hậu Giang

Hậu Giang - vùng đất có nhiều món ngon, vật quý như khóm Cầu Đúc, bưởi Năm Roi Phú Hữu, quýt đường Long Trị,… Đến nay những loại đặc sản này đã tạo nên thương hiệu để mỗi khi nhắc đến Hậu Giang là người ta nghĩ ngay đến nó.
Ra mắt chuỗi khách sạn SOJO Hotels

Ra mắt chuỗi khách sạn SOJO Hotels

(HQ Online) - 3 khách sạn thuận ích đầu tiên trên thị trường mang thương hiệu SOJO Hotels vừa được Công ty Cổ phần Đầu tư và Quản lý khách sạn TNH (TNH Hotels & Resorts) chính thức đưa vào hoạt động tại Thái Bình, Nam Định và Bắc Giang.
Khám phá 13 thành phố rực rỡ sắc màu nhất trên thế giới

Khám phá 13 thành phố rực rỡ sắc màu nhất trên thế giới

Sự ra đời của những điểm đến rực rỡ sắc màu trên thế giới thường gắn liền với truyền thống lịch sử của thành phố đó.
Google ra mắt công cụ hỗ trợ phục hồi ngành du lịch Việt Nam

Google ra mắt công cụ hỗ trợ phục hồi ngành du lịch Việt Nam

(HQ Online) - Travel Insights with Google hướng tới việc hỗ trợ ngành du lịch nắm bắt thị hiếu người tiêu dùng và đưa ra quyết định dựa trên dữ liệu thực.
Xem thêm
cty-toan-phat
cong-ty-tan-cang-sg-vpdd

Tin mới

Hải quan An Giang đối thoại với hơn 50 doanh nghiệp XNK

Hải quan An Giang đối thoại với hơn 50 doanh nghiệp XNK

Ngày 28/3, tại hội nghị đối thoại với hơn 50 doanh nghiệp XNK, Cục Hải quan An Giang đã hướng dẫn, giải đáp nhiều câu hỏi về thủ tục hải quan XNK hàng hóa cho doanh nghiệp.
Tài khoản tiết kiệm tiền tỷ “bốc hơi", lỗ hổng từ nhân viên ngân hàng

Tài khoản tiết kiệm tiền tỷ “bốc hơi", lỗ hổng từ nhân viên ngân hàng

Vụ việc liên tiếp khách hàng phản ánh tiền trong tài khoản tiết kiệm bỗng dưng “bốc hơi” hàng chục tỷ đồng tại MSB đang gây xôn xao dư luận.
Doanh nghiệp FDI đã đầu tư vào 42 tỉnh, thành phố trên cả nước

Doanh nghiệp FDI đã đầu tư vào 42 tỉnh, thành phố trên cả nước

Hà Nội dẫn đầu với tổng vốn đầu tư đăng ký hơn 970,8 triệu USD, chiếm 15,7% tổng vốn đầu tư đăng ký và gấp hơn 6,1 lần so với cùng kỳ năm 2023.
Dừng kinh doanh, rút giấy phép nếu doanh nghiệp cố tình không xuất hóa đơn điện tử xăng dầu

Dừng kinh doanh, rút giấy phép nếu doanh nghiệp cố tình không xuất hóa đơn điện tử xăng dầu

Bộ Công Thương ban hành công điện chỉ đạo thực hiện nghiêm quy định về hóa đơn điện tử đối với hoạt động kinh doanh, bán lẻ xăng dầu.
Điều động, bổ nhiệm ông Nguyễn Hoàng Tuấn giữ chức Cục trưởng Cục Hải quan TPHCM

Điều động, bổ nhiệm ông Nguyễn Hoàng Tuấn giữ chức Cục trưởng Cục Hải quan TPHCM

Chiều ngày 28/3/2024, tại trụ sở Cục Hải quan TPHCM, Tổng cục Hải quan tổ chức Hội nghị công bố Quyết định điều động, bổ nhiệm ông Nguyễn Hoàng Tuấn, Vụ trưởng Vụ Tổ chức cán bộ giữ chức Cục trưởng Cục Hải quan TPHCM.
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan Đinh Ngọc Thắng

Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan Đinh Ngọc Thắng

Sáng ngày 27/3/2024, Bộ Tài chính đã tổ chức Hội nghị công bố và trao Quyết định bổ nhiệm Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan đối với ông Đinh Ngọc Thắng.
Infographics: Quá trình công tác của tân Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Nam Dương Xuân Sinh

Infographics: Quá trình công tác của tân Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Nam Dương Xuân Sinh

Ngày 31/1/2024, Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan Nguyễn Văn Cẩn đã ký Quyết định số 299/QĐ-TCHQ điều động, bổ nhiệm có thời hạn ông Dương Xuân Sinh, Phó Cục trưởng Cục Hải quan Lào Cai giữ chức vụ Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Nam từ ngày 1/3/2024.
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Trưởng Ban Cải cách, hiện đại hóa hải quan Đặng Thanh Dũng

Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Trưởng Ban Cải cách, hiện đại hóa hải quan Đặng Thanh Dũng

Điều động, bổ nhiệm có thời hạn ông Đặng Thanh Dũng, Phó Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Nam, giữ chức vụ Phó Vụ trưởng-Phó Trưởng Ban Cải cách, hiện đại hóa hải quan, Tổng cục Hải quan.
LONGFORM: Tập trung thực hiện thành công chuyển đổi số, tạo nền tảng hướng tới Hải quan thông minh

LONGFORM: Tập trung thực hiện thành công chuyển đổi số, tạo nền tảng hướng tới Hải quan thông minh

Năm 2023, trong điều kiện khó khăn của nhiều “cơn gió ngược”, ngành Hải quan đã chủ động thực hiện nhiều giải pháp, nỗ lực hoàn thành tốt các nhiệm vụ được giao.
LONGFORM: Bộ trưởng Hồ Đức Phớc: Chính sách tài khoá, dấu ấn đặc biệt quan trọng thúc đẩy phục hồi và tăng trưởng kinh tế

LONGFORM: Bộ trưởng Hồ Đức Phớc: Chính sách tài khoá, dấu ấn đặc biệt quan trọng thúc đẩy phục hồi và tăng trưởng kinh tế

Nhân dịp đón Xuân Giáp Thìn 2024, Bộ trưởng Bộ Tài chính Hồ Đức Phớc đã dành thời gian chia sẻ với Tạp chí Hải quan về những kết quả nổi bật của ngành Tài chính trong năm 2023 cũng như những định hướng lớn của Ngành trong năm 2024.
Phiên bản di động