Giá bán lẻ thịt lợn khó giảm

Giá bán lẻ thịt heo tại TPHCM chưa giảm như kỳ vọng. Ảnh: Nguyễn Huế

Chê thịt nội đắt đỏ, người dân chuộng lợn ngoại và gia cầm (HQ Online) - Vài ngày trở lại đây, dù giá thịt lợn trên thị trường cả nước có phần “hạ nhiệt” hơn trước, song được ...

Co.opmart giảm giá thịt heo và sản phẩm thiết yếu (HQ Online) - Theo thông tin từ Saigon Co.op, từ nay đến hết ngày 8/4, các hệ thống phân phối của Saigon Co.op thực hiện ...

Theo ghi nhận tại thị trường TPHCM, từ ngày ¼ đến nay giá lợn hơi tại chợ đầu mối Hóc Môn được giữ ở mức 70.000 đồng/kg giảm khoảng 5.000 đồng/kg so với thời điểm trước đó. Giá bán thịt lợn mảnh, lợn pha lóc cũng đã giảm xuống 5.000 đồng/kg, dao động ở mức từ 100.000 đến 105.000 đồng/kg

Mặc dù giá ở chợ đầu mối giảm nhưng giá bán lẻ thịt lợn tại các chợ gần như vẫn duy trì ở mức cũ. Cụ thể giá bán lẻ thịt ba chỉ vẫn giao động ở mức từ 180.000 đồng đến 200.000 đồng/kg, sườn non 200.000 đồng/kg, thịt nạc, thịt đùi 140.000 -150.000 đồng/kg… Tương tự giá bán thịt lợn tại các siêu thị cũng chưa có dấu hiệu giảm. Tuy nhiên, một số điểm bán đã có các động thái điều chỉnh tạm thời với giá bán thịt lợn.

Điển hình như các siêu thị Co.opmart/Co.opXtra và cửa hàng Co.op Food của Saigon Co.op, từ ngày 6 đến ngày 8/4, đã thực hiện khuyến mãi thịt lợn với mức giảm giá từ 15 đến 25%. Trong đó, các loại như chân bắp giò, dựng heo, xương giảm 25%, sườn non, ba rọi rút sườn giảm 18%; Các mặt hàng thịt lợn sơ chế như thịt xay, thịt tẩm ướp giảm giá đến 15%.

Giải thích về việc giá bán lẻ thịt lợn chưa giảm, một thương lái ở chợ đầu mối Hóc Môn cho biết, mặc dù giá lợn hơi mua tại chợ đầu mối có giảm xuống 5.000 đồng/kg so với trước nhưng do việc tiêu thụ đầu, lòng lợn giảm mạnh do nhiều nhà hàng, quán ăn đóng cửa để thực hiện việc cách ly nên bắt buộc thương lái phải tăng giá thịt lợn để bù đắp lại vì bình quân một bộ đầu, lòng lợn có giá 500.000 đồng, nếu mua 100 con lợn mà bị tồn 10 bộ đầu, lòng là bị lỗ 5 triệu đồng. Ngoài ra, việc không tiêu thụ đầu lòng lợn cũng làm giảm sản lượng lợn vào chợ.

Thông tin từ Ban Quản lý chợ đầu mối Hóc Môn cho biết, sản lượng lợn nhập chợ mấy ngày gần đây cũng đã giảm hơn so với trước do sức tiêu thụ ngoài thị trường giảm từ ngày ¼. Nguyên nhân là do người dân hạn chế ra đường, nhiều quán ăn đóng cửa ảnh hưởng nhiều tới sức tiêu thụ thịt lợn và các sản phẩm khác trên thị trường. Bên cạnh đó,TPHCM luôn chủ trương đảm bảo đủ và dư nguồn hàng cung ứng cho thị trường nên sức mua sẽ không có biến động theo chiều hướng đi lên.

Ông Lê Xuân Huy, Phó Tổng giám đốc C.P. Việt Nam cho biết từ ¼, Công ty CP đã áp dụng mức giá 70.000 đồng/kg lợn hơi và 93.000 đồng/ kg lợn mảnh. Với việc giảm giá lợn hơi khiến lượng tiêu thụ lợn của CP đã tăng đột biến, gấp 1,5 lần so với thời điểm trước đó. Hiện mỗi ngày riêng kho tại Đồng Nai của CP phải cung ứng từ 3.400 đến 3.600 con lợn mà vẫn ko đủ đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Việc tăng đột biến lượng đặt hàng khiến cho Công ty không đủ nguồn cung nên trọng lượng lợn cung cấp ra thị trường đang phải giảm xuống 90kg/con thay vì từ 100-115/kg/con như trước đây.

Nhận định về việc giảm giá bán lẻ thịt lợn, ông Lê Xuân Huy cho biết, mặc dù Công ty đã thực hiện đúng chủ trương của Chính phủ về việc giảm giá lợn hơi cũng như lợn mảnh bán ra thị trường, tuy nhiên, thịt lợn bán lẻ phải qua nhiều khâu phân phối nên công ty cũng không thể can thiệp để đảm bảo giá được giảm khi tới tay người tiêu dùng. Do vậy, dù DN chăn nuôi có giảm giá bán cũng chưa chắc người tiêu dùng sẽ được hưởng lợi. Theo ông Huy, muốn có được một thịt trường thịt lợn bình ổn bền vững, ngoài các DN lớn giảm giá, sự hợp tác của các chủ thể trong chuỗi cung ứng thịt lợn từ thương lái, lò giết mổ, thương nhân bán sỉ, tiểu thương bán lẻ là rất cần thiết.

Ngoài ra, một chủ trại chăn nuôi lợn tại Đồng Nai cũng cho rằng, khi người chăn nuôi giảm giá lợn thì các DN sản xuất, kinh doanh cám, thuốc thú y cũng cần có chính sách giảm giá sản phẩm tương ứng như một sự hỗ trợ với ngành chăn nuôi.

"Giá lợn hơi sẽ phải tiếp tục giảm nữa mới đúng giá thành và đảm bảo lợi nhuận cho người kinh doanh. Tuy nhiên để giảm được giá thịt lợn trong tình hình hiện nay bên cạnh giải pháp trước mắt là tăng nguồn nhập thịt nhập khẩu thì giải pháp lâu dài vẫn là tái đàn nâng sản lượng, phát triển ngành chăn nuôi bền vững" ông Lê Văn Tiển, Phó Giám đốc Ban Quản lý Chợ đầu mối Hóc Môn nhận định./.