Chiếu xạ giúp nâng cao giá trị hàng nông sản xuất khẩu
Chiếu xạ nông sản là cách thức tác động lên nông sản bằng bức xạ ion hóa. Những tia có năng lượng cao đi xuyên qua nông sản, giúp loại bỏ các vi khuẩn, vi sinh vật và hạn chế sự lây lan của các loài dịch hại mà không làm biến đổi các chất dinh dưỡng, màu sắc, hương vị của nông sản một cách đáng kể.
Chiếu xạ nông sản được coi là phương pháp bảo quản nông sản an toàn và hiệu quả với nhiều lợi ích mang lại như: tiêu diệt và ức chế các vi sinh vật, vi khuẩn gây bệnh chẳng hạn như Salmonella, Escherichia Coli; hạn chế sự nảy mầm và chín của các loại trái cây, củ quả, hạt giống; kéo dài thời hạn sử dụng của nông sản, giảm thiểu nguy cơ ngộ độc nông sản và cải thiện chất lượng của sản phẩm. Tuy nhiên, liều lượng bức xạ phù hợp để chiếu xạ nông sản phụ thuộc vào từng loại nông sản, điều kiện bảo quản nông sản, mục đích của việc chiếu xạ và tiêu chuẩn riêng của mỗi quốc gia.
Cán bộ Kiểm dịch APHIS (USDA) thực hiện quy trình kiểm dịch thực vật trước khi đưa nông sản vào xử lý chiếu xạ - Ảnh: Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát (TPI) |
Các tổ chức uy tín trên thế giới như Tổ chức Lương Thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO), Cơ quan Năng lượng Nguyên tử Quốc tế (IAEA), Tổ chức Y tế Quốc tế (WHO) và Ủy ban Tiêu chuẩn quốc tế (CAC) đã đánh giá điều tra các dự án nông sản được chiếu xạ để xác nhận tính an toàn và chất lượng của các loại sản phẩm khác nhau đã chiếu xạ.
Nông sản chiếu xạ không tiếp xúc với chất phóng xạ do đó nông sản không bị nhiễm phóng xạ. Sau khi chiếu xạ không xuất hiện bất kỳ độc tố nào, không có sự thay đổi các thành phần hóa học cũng như không làm giảm giá trị dinh dưỡng và các vitamin trong nông sản… Do đó, chiếu xạ nông sản không gây ảnh hưởng bất lợi đến chất lượng, sức khỏe con người mà còn giúp cải thiện lợi ích kinh tế của ngành nông sản.
Chuyên gia của Bộ Nông nghiệp Úc đến tham quan và khảo sát Hệ thống máy chiếu xạ bằng nguồn Cobalt-60 sử dụng tia Gamma tại Nhà máy Chiếu xạ Toàn Phát (TPI) |
Từ những nghiên cứu của các tổ chức Y tế và Khoa học uy tín trên thế giới đã cho thấy rằng công nghệ chiếu xạ nông sản có thể mang lại nhiều lợi ích cho người tiêu dùng, doanh nghiệp và xã hội. Việc ứng dụng các công nghệ chiếu xạ và tuân thủ các nguyên tắc, quy trình vận hành tại các nhà máy chiếu xạ sẽ góp phần cùng Doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam tăng giá trị và hiệu quả của hoạt động xuất khẩu Nông – Thuỷ sản và hàng hoá trên thị trường thế giới.
Có 03 công nghệ chiếu xạ tiên tiến nhất hiện nay, bao gồm: Cobalt-60, E-Beam, X-ray, mỗi công nghệ có những đặc tính riêng nhưng đều đảm bảo tính an toàn cho các nông sản và hàng hóa khi chiếu xạ. Nhà máy chiếu xạ Toàn Phát (Long An) là một trong những đơn vị tiên phong ứng dụng cả 3 công nghệ chiếu xạ tiên tiến này. Nhờ ứng dụng công nghệ hiện đại đã giúp đẩy nhanh tiến độ xử lý hàng hóa chiếu xạ, nâng cao chất lượng dịch vụ, giảm thời gian chờ đợi và tối ưu hóa chi phí cho khách hàng.
Tin liên quan
Xuất khẩu nông sản năm 2024 vượt 60 tỷ USD?
08:33 | 17/12/2024 Kinh tế
Thúc đẩy xuất khẩu nông sản sang thị trường Nhật Bản
11:34 | 15/12/2024 Kinh tế
Hà Nội: Hỗ trợ tối đa để liên kết sản xuất, tiêu dùng bền vững nông sản
14:33 | 15/12/2024 Kinh tế
Xuất khẩu 2024 có thể lập đỉnh mới hơn 400 tỷ USD
09:38 | 23/12/2024 Xuất nhập khẩu
Đánh thức tiềm năng dược liệu vùng Đồng bằng sông Cửu Long
08:38 | 23/12/2024 Kinh tế
Trung Đông- thị trường tiềm năng xuất khẩu thủy sản của Việt Nam
15:28 | 22/12/2024 Kinh tế
(INFOGRAPHICS) Xuất nhập khẩu nửa đầu tháng 12 có chiều hướng giảm
10:54 | 22/12/2024 Infographics
Xuất khẩu dừa bước vào chu kỳ tăng tốc
09:52 | 22/12/2024 Kinh tế
Xuất nhập khẩu chính thức đạt gần 750 tỷ USD
18:24 | 20/12/2024 Xuất nhập khẩu
Cơ hội bền vững để hàng Việt Nam thâm nhập thị trường toàn cầu
08:00 | 20/12/2024 Kinh tế
Nắm bắt xu thế chuyển đổi xanh - Cơ hội sống còn của doanh nghiệp Việt Nam
07:53 | 20/12/2024 Kinh tế
Diễn biến nào của lãi suất cho vay trong năm 2025?
21:39 | 19/12/2024 Kinh tế
Nhập khẩu từ Trung Quốc cao kỷ lục đạt hơn 130 tỷ USD
14:40 | 19/12/2024 Xuất nhập khẩu
TP Hồ Chí Minh: Đa dạng hình thức hỗ trợ doanh nghiệp xuất khẩu hàng hóa
07:46 | 19/12/2024 Kinh tế
Phòng vệ thương mại bảo vệ các ngành sản xuất trong nước
16:40 | 18/12/2024 Kinh tế
Thị trường xuất khẩu đầu tiên cán mốc 100 tỷ USD
16:38 | 18/12/2024 Xuất nhập khẩu
Vấn đề Bạn quan tâm
Tin mới
Sau châu Á, Viettel High Tech tiếp tục mở rộng tại thị trường châu Mỹ
Malaysia triển khai nhiều sáng kiến thúc đẩy thịnh vượng trong suốt năm 2024
Cuộc "chiến tranh lạnh" mới
Ấn tượng Trung Nguyên E-Coffee tại Triển lãm Quốc phòng quốc tế Việt Nam 2024
Xuất khẩu 2024 có thể lập đỉnh mới hơn 400 tỷ USD
(Infographics) Tổng thu từ xuất nhập khẩu các tỉnh, thành vùng Tây Nguyên
10:50 | 15/12/2024 Hải quan
(INFOGRAPHICS) Kim ngạch hơn 67 tỷ USD, Hàn Quốc là đối tác thương mại lớn thứ 3 của Việt Nam
11:29 | 04/12/2024 Infographics
(INFOGRAPHICS): Tiêu chí lựa chọn doanh nghiệp tham gia chương trình tự nguyện tuân thủ
16:30 | 06/12/2024 Infographics
(INFOGRAPHICS) Tổng thu từ XNK các tỉnh vùng Bắc Trung Bộ và Duyên hải Trung Bộ
16:33 | 06/12/2024 Xuất nhập khẩu
(INFOGRAPHICS) 66 tỷ USD kim ngạch xuất nhập khẩu tháng 11
14:29 | 12/12/2024 Infographics