Xuất khẩu cà phê thô là thiệt thòi lớn với người Việt?
“Khúc nghẽn” thị trường cà phê nội địa
Theo thống kê, Việt Nam là quốc gia đứng thứ 2 trên thế giới về xuất khẩu cà phê (riêng năm 2017, Việt Nam xuất khoảng 1,8 triệu tấn cà phê nhân). Vì vậy, có tới 90% lượng cà phê xuất khẩu thô nên thương hiệu cà phê Việt Nam vẫn chưa có tên trên bản đồ thế giới. Trong khi đó, tại thị trường trong nước, người tiêu dùng phải đối mặt hàng ngày với cà phê trộn phụ gia, cà phê nguyên chất chiếm tỷ lệ rất ít. Vì vậy, trong khi các loại cà phê chất lượng nhất được các doanh nghiệp tập trung xuất khẩu ra nước ngoài thì mỗi năm, Việt Nam lại phải nhập khoảng 60.000 tấn cà phê đã qua chế biến từ các nước như Brazil, Mỹ, Trung Quốc...
Trong buổi bình luận về cà phê diễn ra ngày 3/10, tại Hà Nội, Đại biểu Quốc hội Dương Trung Quốc cho rằng: “ Việt Nam là nước thứ 2 sản xuất lớn nhất về sản lượng cà phê hạt, nhưng lại yếu ở khâu chế biến. Hơn nữa, tách cà phê nội địa không thực sự chuẩn mực. Đặc biệt là sự nguyên chất cà phê và đảm bảo an toàn hệ sinh thái môi trường. Có thể nói, xuất khẩu cà phê thô là sự thiệt thòi lớn với người tiêu dùng Việt Nam”.
Theo Đại biểu Quốc hội Dương Trung Quốc: Thực tế, Việt Nam có rất nhiều tiềm năng sản xuất ra hạt cà phê, nhưng người dùng trong nước lại thường xuyên đối mặt với vấn đề chất lượng. Bởi vì, việc xây dựng chuẩn mực với cà phê không hề đơn giản. Tuy nhiên, chuẩn mực đầu tiên mà ta không thể không làm được, đó là khai thác tối thiểu sự an toàn từ hệ sinh thái môi trường như sự bạc hoá thổ nhưỡng, đến chất lượng sản phẩm. Từ nền tảng đó, mới có thể phát huy tất cả những chất liệu, chất lượng cà phê khác nhau, để có thể tạo ra những hương vị chinh phục người dùng. Chúng ta có một điều kiện thuận lợi, chính là sản xuất ra hạt cà phê, nếu chế biến theo tư duy mang lại những gì tốt nhất cho chính đồng bào ta, mà đồng bào ta là một thị trường khổng lồ thì tôi cho đó là sự thành công.
Nông dân được hưởng gì từ quy chuẩn cà phê?
Chia sẻ về vấn đề này, ông Phan Minh Thông, Tổng giám đốc Công ty CP Phúc Sinh, đại diện nhãn hàng K-Coffee cho rằng: “Một trong những quy chuẩn trong ngành cà phê và cần thiết với người trồng cà phê là quy chuẩn UTZ Certified. Đây là chứng nhận do một tổ chức Hà Lan đưa ra quy định quy chuẩn cho các ngành thực phẩm trên thế giới. UTZ có rất nhiều yêu cầu người nông dân phải đáp ứng, như vấn đề môi trường, độ tuổi gốc cà phê, phân bón, thời gian dùng thuốc trừ sâu, nhân lực, đất đai, thổ nhưỡng... ví dụ, với cà phê, trước thu hoạch 60 ngày, không được sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón…
Tiêu chí của UTZ là đảm bảo làm sao cho người nông dân luôn phát triển bền vững, từ đó, tạo nền tảng, động lực cho ngành hàng phát triển. Bản thân người nông dân khi đáp ứng các điều kiện trong quy chuẩn UTZ, thì sản lượng sẽ tăng, bán đắt hàng, thậm chí bán ở đâu cũng được.
Theo ông Thông, thực tế hiện nay cho thấy, đại đa số chúng ta tận diệt môi trường, chưa thực sự chú trọng đến môi trường. “Chúng tôi là người làm trong ngành nông nghiệp nên chứng kiến rất rõ, nhiều sản phẩm, nhiều lô hàng có dư lượng thuốc trừ sâu cao rất nhiều lần. Hiệp hội Gia vị của Mỹ đã đưa ra lời cảnh báo về vấn đề này và có lẽ, đã đến lúc chúng ta bắt buộc phải thay đổi”, Phan Minh Thông nói.
Là một người có nhiều năm làm trong ngành cà phê, ông Phan Minh Thông chia sẻ rằng, một sản phẩm cà phê hoàn hảo, nguyên chất thì không cần phải có thêm bất cứ thành phần nào khác. Cà phê nguyên chất là không sánh, không có bột, không có sự sệt sệt hay thơm nức mùi cà phê. Cà phê nguyên chất sẽ có màu cánh gián hoặc hơi đen nếu pha đặc.
Tin liên quan
Lạng Sơn: Tổng kim ngạch xuất nhập khẩu đạt trên 18 tỷ USD
11:16 | 05/05/2024 Kinh tế
Việt Nam đã sẵn sàng đón làn sóng đầu tư mới trong công nghiệp bán dẫn
07:23 | 05/05/2024 Kinh tế
Tập trung yếu tố "sẵn sàng" chờ đón nhà đầu tư nước ngoài lĩnh vực công nghệ cao
20:16 | 04/05/2024 Kinh tế
Sẽ trình Chính phủ các nghị định hướng dẫn thi hành Luật Đất đai trước 10/5
20:06 | 04/05/2024 Kinh tế
Xuất khẩu tại TP Hồ Chí Minh tăng tốc hồi phục
16:38 | 03/05/2024 Kinh tế
Chuyên gia UOB dự báo tỷ giá sẽ lên 25.600 đồng trong quý 2
16:22 | 03/05/2024 Kinh tế
Top đầu xuất khẩu thế giới nhưng thị phần cà phê Việt tại Singapore lại rất khiêm tốn
14:54 | 03/05/2024 Kinh tế
Ngân hàng Nhà nước hủy đấu thầu vàng lần thứ 3
14:10 | 03/05/2024 Kinh tế
Doanh nghiệp thủy sản ưu tiên xuất khẩu sản phẩm chế biến GTGT
13:54 | 03/05/2024 Kinh tế
Kinh tế 4 tháng chuyển biến tích cực
10:42 | 03/05/2024 Kinh tế
Kim ngạch nhập khẩu tăng 13,5 tỷ USD
10:25 | 03/05/2024 Xuất nhập khẩu
Khơi thông dòng tín dụng hỗ trợ xuất nhập khẩu
07:47 | 03/05/2024 Kinh tế
Tín dụng chính sách tăng 5,6% trong quý 1/2024
13:35 | 02/05/2024 Kinh tế
Vấn đề Bạn quan tâm
Tin mới
Ba doanh nghiệp pin hàng đầu của Hàn Quốc gặp khó do doanh số xe điện giảm tốc
70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ: Truyền thông Lào ca ngợi sự kiện lịch sử
Podcast Hải quan Online tổng hợp tuần 1 tháng 5/2024 (từ ngày 29/4/2024 đến 5/5/2024)
Chủ tịch Trung Quốc khẳng định muốn tăng cường tin cậy chính trị với Pháp
Cần đánh giá hiệu quả việc thực hiện hóa đơn điện tử đối với các cửa hàng bán lẻ xăng dầu
LONGFORM: Hệ sinh thái Tài chính số- Lấy dữ liệu làm tài nguyên, lấy giải pháp đột phá làm nền tảng
16:55 | 16/04/2024 Megastory/Longform
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Cục trưởng Hải quan Khánh Hòa Nguyễn Văn Cường
22:04 | 05/04/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan Đinh Ngọc Thắng
13:54 | 27/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Nam Dương Xuân Sinh
09:44 | 02/03/2024 Infographics
Ngành Hải quan: Thu ngân sách tháng 4 tăng 4,5% so với tháng 3
10:24 | 05/05/2024 Hải quan