TPHCM giới thiệu ẩm thực đặc trưng đến du khách

Du khách thưởng thức ẩm thực đặc trưng của Chợ Lớn tại ngày hội.

"Ăn Quận 5, nằm Quận 3, la cà Quận 1” là câu truyền miệng của dân Sài Gòn đã hơn nửa thế kỷ, nhưng giá trị vẫn còn nguyên vẹn. Do đó, tham gia vào lễ hội này là một dịp không thể bỏ qua để trực tiếp trải nghiệm các món ăn hấp dẫn, tìm hiểu văn hóa và gặp gỡ giao lưu cùng những người đầu bếp tài hoa; đồng thời góp phần duy trì và nâng cao tinh thần ẩm thực vùng đất Quận 5 - Chợ Lớn.

Lễ hội quy tụ gần 40 gian hàng bày bán các đặc sản ẩm thực Quận 5 - Chợ Lớn, phục vụ thực khách trải nghiệm món ăn tại chỗ hoặc mua mang về. Đồng thời, xuyên suốt Lễ hội, khách tham quan có thể trải nghiệm nhiều hoạt động văn hoá khác, bao gồm: Biểu diễn nghệ thuật nấu ăn, tự tay vào bếp, các trò chơi ẩm thực, các tiết mục văn nghệ, giao lưu cùng Ông Đồ...

Nhiều đặc sản ẩm thực được giới thiệu tới người dân và du khách.

Bà Trương Minh Kiều, Phó Chủ tịch UBND quận 5 cho biết, người dân và du khách khi đến quận 5 - Chợ Lớn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày đều có thể thưởng thức món ăn đặc trưng phù hợp theo từng nhu cầu của thực khác.

Cụ thể, buổi sáng, người dân có thể thưởng thức các món hủ tiếu đa dạng và độc đáo. Vì tại đây, món hủ tiếu thường bán kèm các món điểm tâm đặc trưng như: xíu mại, há cảo, xôi gà. Vào buổi trưa, người dân có thể ghé tới những tiệm cơm gia truyền, nhà hàng dimsum, mì sủi cảo hay mì vịt tiềm. Buổi xế chiều, quận 5 trở nên tấp nập với các xe bánh hẹ, những hàng súp cua, khổ qua cà ớt hay phá lấu trên khắp nẻo đường. Ngoài ra, ẩm thực ban đêm cũng hết sức nhộn nhịp với những hàng lẩu cù lao, gà ác tần thuốc bắc...

Nét đặc trưng của ẩm thực du lịch quận 5 - chợ Lớn còn nằm ở việc quy tụ vô số sạp hàng bình dân, xe bán đồ ăn trong hẻm nhỏ và hàng trăm các nhà hàng cao cấp với những đặc sản thượng lưu bổ dưỡng bậc nhất thành phố, khiến nhiều du khách trong và ngoài nước khi đến quận 5 luôn thấy lưu luyến và muốn quay lại tìm hiểu rõ hơn...