Đẩy lùi cảm cúm bằng những thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch

(Vietnam+)

09:31 | 16/10/2020 Ẩm thực Theo dõi Haiquanonline trên

Ớt chuông đỏ chống lại bệnh cảm cúm vì làm tăng lượng vitamin C. Vị ngon, dễ nấu với nhiều thực phẩm, màu đỏ của ớt chuông chứa gấp đôi vitamin C tăng cường tương tự ở cam.

	Lạ mà quen yaourt Đà Lạt
	Nhớ chuối sáp ngào đường Năm Căn
	Lạ miệng với món rong câu vùng nước lợ
	Cháo chã Hạ Long

Vitamin A, C, và E cùng các chất dinh dưỡng quan trọng khác thúc đẩy khả năng miễn dịch được tìm thấy trong hàng loạt thực phẩm như cà rốt, hạnh nhân, ớt chuông.

Tiến sỹ, nhà tư vấn Eric Plasker, tác giả cuốn sách ''The 100 Year Lifestyle'' cho biết: “Đừng chờ đợi đến khi bạn bị bệnh và phải uống thuốc, hãy bổ sung thường xuyên các thực phẩm có tác dụng phòng bệnh trong chế độ ăn uống của bạn."

Một loạt trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống của bạn chứa chất phytochemical giúp bảo vệ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp các đặc tính chống viêm, kháng virus, kháng khuẩn và thúc đẩy tế bào bị thương nhanh hồi phục.

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ chống lại bệnh cảm cúm vì làm tăng lượng vitamin C.

Day lui cam cum bang nhung thuc pham tang cuong he mien dich hinh anh 1

Vị ngon, dễ nấu với nhiều thực phẩm, màu đỏ của ớt chuông chứa gấp đôi vitamin C tăng cường tương tự ở cam.

Cà rốt

Các loại rau màu vàng và màu da cam như cà rốt có chứa beta-carotene.

Day lui cam cum bang nhung thuc pham tang cuong he mien dich hinh anh 2

Hợp chất này chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể, tăng tế bào-T và khả năng miễn dịch.

Hạnh nhân

Hạnh nhân là nguồn tốt của vitamin E, đồng thời là chất chống oxy hóa, phòng ngừa bệnh tật.

Day lui cam cum bang nhung thuc pham tang cuong he mien dich hinh anh 3

Thêm một lượng nhỏ đều đặn trong bữa ăn trưa và bữa ăn chính của bạn để hạnh nhân có tác dụng hiệu quả với cơ thể.

Khoai lang

Giống như cà rốt, khoai lang là một thực phẩm màu cam chứa beta carotene, được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể và có thể chống nhiễm trùng hô hấp.

Day lui cam cum bang nhung thuc pham tang cuong he mien dich hinh anh 4

Sử dụng khoai lang linh hoạt trong các món súp, salad, món ăn phụ và bạn sẽ thấy tác dụng của nó trong mùa đông này.

Soup gà

Soup gà có tính kháng viêm nhẹ, có thể làm giảm sản xuất chất nhầy và sưng cổ họng. Nó còn làm tăng nhiệt độ trong cơ thể, dễ dàng giúp bạn chống nhiễm trùng.

Day lui cam cum bang nhung thuc pham tang cuong he mien dich hinh anh 5

Thêm vào đó, khi nấu thành soup, cơ thể bạn dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa tốt hơn.

Tỏi

Các hợp chất lưu huỳnh trong tỏi được chứng minh chống lại virus và ngăn ngừa các căn bệnh truyền nhiễm.

Day lui cam cum bang nhung thuc pham tang cuong he mien dich hinh anh 6

Thêm tỏi vào trong bữa ăn là một trong số ý tưởng tốt, nhưng bác sỹ Darwin Deen tại trung tâm y tế Montefirore, thành phố New York, cảnh báo tỏi là một hợp chất mạnh và bạn nên bổ sung tỏi như thức ăn sống ở ngoài để đảm bảo hợp chất không bị mất đi trong quá trình nấu nướng.

Gừng

Hợp chất thực vật tự nhiên gingerol được tìm thấy trong gừng tươi có thể chống lại nhiễm trùng.

Day lui cam cum bang nhung thuc pham tang cuong he mien dich hinh anh 7

Gừng được sử dụng như gia vị thêm vào các món ăn, bạn hãy kết hợp để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Cá hồi

Cá hồi là nguồn tuyệt vời của omega-3 cũng như dầu cá để tăng cường hệ miễn dịch.

Day lui cam cum bang nhung thuc pham tang cuong he mien dich hinh anh 8

Loại cá này cũng có thể là món ăn chính hoặc thêm vào salad, hãy thử các công thức mới nấu cá hồi và thêm chúng vào thực đơn hàng ngày của bạn.

Nấm

Được dùng nhiều trong lẩu mùa đông, nấm chứa selengiúp các tế bào máu trắng sản xuất cytokine ngăn ngừa bệnh tật hay beta- glucan, một loại đường kháng khuẩn chống lại bệnh nhiễm trùng.

Day lui cam cum bang nhung thuc pham tang cuong he mien dich hinh anh 9

Nấm có thể thêm vào soup, salad, các món ăn phụ hay món khai vị.

Chocolate đen

Lượng cacao đen trong chocolate đen hỗ trợ sự tăng trưởng của các tế bào T và gia tăng hệ miễn dịch của cơ thể chống lại nhiễm trùng.

Day lui cam cum bang nhung thuc pham tang cuong he mien dich hinh anh 10

Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều chocolate đen có thể khiến bạn béo lên. Ăn vặt với số lượng chocolate đúng tiêu chuẩn hoặc dùng nó với món tráng miệng để bạn có thể phòng chống cảm cúm tốt nhất.

(Vietnam+)

Tags:

Tin liên quan

QUATEST 3 ứng dụng phương pháp phát hiện DNA động vật trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi

16:44 | 06/02/2025 Doanh nghiệp - Doanh nhân

(HQ Online) - An toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm là một trong những vấn đề ngày càng được xã hội quan tâm, bởi nó ảnh hưởng lớn và trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng, kinh tế, xã hội, môi trường và tín ngưỡng. Việc xác định nguồn gốc của nguyên liệu sản xuất sản phẩm có phải từ động vật hay không có ý nghĩa quan trọng trong quản lý sản phẩm theo tiêu chuẩn Halal cũng như các quy định đối với thực phẩm chay và đánh giá việc mạo danh nguồn gốc sản phẩm.

Tạm giữ hơn 13 tấn thực phẩm có dấu hiệu nhập lậu

15:03 | 07/01/2025 An ninh XNK

(HQ Online) - Trên 13 tấn thực phẩm bao gói sẵn có dấu hiệu nhập lậu vừa bị lực lượng Quản lý thị trường và Công an Hà Nội phối hợp kiểm tra, tạm giữ.

Liên tiếp phát hiện nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm có dấu hiệu nhập lậu

13:22 | 23/12/2024 An ninh XNK

(HQ Online) - Lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) TP Hà Nội vừa liên tiếp phối hợp với lực lượng chức năng liên tiếp kiểm tra, phát hiện các vụ việc kinh doanh hàng hóa là thực phẩm có dấu hiệu nhập lậu.

Trải nghiệm các món ẩm thực đặc sắc tại miền đất nắng gió Ninh Thuận

10:43 | 31/12/2020 Ẩm thực

Bên cạnh những cảnh quan thiên nhiên thơ mộng và kỳ bí, ẩm thực cũng là một nét đặc sắc của mảnh đất "nắng, gió" Ninh Thuận. Ẩm thực nơi đây nổi tiếng với nhiều món ăn mang đậm văn hoá của người Chăm.

Bánh thắng dền – Món ăn dung dị nơi cao nguyên đá

13:15 | 29/12/2020 Ẩm thực

Hà Giang, mảnh đất địa đầu Tổ quốc, nơi mà cảnh đẹp đến nao lòng với khí hậu quanh năm mát mẻ, không khí trong lành hấp dẫn du khách. Bên cạnh đó, đặc sản Hà Giang cũng rất phong phú với nhiều món ăn nức tiếng gần xa như cháo ấu tẩu, thắng cố, chè San Tuyết, phở chua… và có một món ăn không thể không thử khi đến đây là món bánh thắng dền.

Giòn, thơm củ cải khô Đầm Hà

09:00 | 23/12/2020 Ẩm thực

Củ cải khô Đầm Hà là sản phẩm nông nghiệp truyền thống do nông dân huyện Đầm Hà trồng, chăm sóc và sơ chế. Củ cải khô Đầm Hà đã được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao của tỉnh.

Canh thưng mồng tơi

09:07 | 18/12/2020 Ẩm thực

Canh rau mồng tơi từ lâu coi được như món ăn dân giã, vị thanh mát hợp khẩu vị của rất nhiều người. Đến Quảng Ninh, trong các bữa ăn, bạn có thể được mời thưởng thức canh khai vị hải sản như: canh cá bớp, canh ngán... với mỗi vị riêng, đặc trưng khác nhau. Trong đó, canh thưng biển nấu mồng tơi cho hương vị thơm, ngọt. Vị đậm đà của món canh, chắn hẳn sẽ khiến thực khách hài lòng.

Đặc sản vùng đất Hậu Giang

14:13 | 11/12/2020 Ẩm thực

Hậu Giang - vùng đất có nhiều món ngon, vật quý như khóm Cầu Đúc, bưởi Năm Roi Phú Hữu, quýt đường Long Trị,… Đến nay những loại đặc sản này đã tạo nên thương hiệu để mỗi khi nhắc đến Hậu Giang là người ta nghĩ ngay đến nó.

Ngọt ngào hồng treo gió Đà Lạt

07:43 | 09/12/2020 Ẩm thực

Những ngày cuối tháng 10, du khách đến Đà Lạt không chỉ để săn các loài hoa mà còn để tận mắt tham quan vườn hồng treo gió và tự tay chọn cho mình những quả hồng treo thật ngon để làm quà. Hồng treo gió Đà Lạt là sự kết tinh của tinh túy trời đất và công sức con người đến từ xứ sở đầy sương này.

Gà ri vàng rơm - Đặc sản nổi tiếng Uông Bí

07:41 | 05/12/2020 Ẩm thực

Đến với vùng đất Uông Bí, du khách không chỉ được tham quan, trải nghiệm các điểm du lịch nổi tiếng mà còn được thưởng thức rất nhiều sản vật của vùng đất địa linh nhân kiệt. Trong đó phải kể đến gà ri vàng rơm, một giống gà thuần chủng, hiện đang là đặc sản nổi tiếng của người Uông Bí.

Bỏ túi những món ăn ngon ở Trại Mát

14:58 | 30/11/2020 Ẩm thực

Những năm gần đây, Trại Mát trở thành nơi được nhiều khách du lịch quan tâm, yêu thích bởi sự mộc mạc, cổ xưa của những dãy nhà, sự yên bình cùng một chút nét hoang sơ của khung cảnh nơi này. Nếu có ý định khám phá vùng ngoại ô này thì cũng đừng bỏ lỡ các món ăn ngon tuyệt ở đây.

Bánh mỳ chảo Hà Nội - món ăn hấp dẫn, chinh phục vị giác thực khách

14:09 | 26/11/2020 Ẩm thực

Tùy vào sở thích của mỗi người có thể chọn bất kỳ món mặn nào ăn kèm để người làm “thiết kế” một chảo trông bắt mắt với màu sắc hấp dẫn của đồ ăn như xúc xích, dăm bông... hòa quyện với nước sốt.

Độc đáo món lợn quay Lạng Sơn

08:34 | 24/11/2020 Ẩm thực

Ai đã một lần thưởng thức món lợn quay Lạng Sơn cũng không quên được hương vị đậm đà của món thịt lợn quay với lá mác mật. Người Tày và người Nùng coi lợn quay là lễ vật không thể thiếu trong đám cưới. Khi đến nhà gái đón dâu, nhà trai phải có thịt lợn quay, phong giấy đỏ, bọc trong lá chuối để làm lễ gia tiên.

Xây dựng tiêu chí 7 cấp bậc cho đầu bếp Việt Nam

08:02 | 21/11/2020 Ẩm thực

(HQ Online) - Ẩm thực có vai trò lớn trong việc phát triển du lịch, đóng góp quan trọng cho doanh thu của các cơ sở lưu trú (chiếm 30%).

Vịt trời Duy Khương - đặc sản Hải Hà

14:09 | 20/11/2020 Ẩm thực

Là địa phương có thế mạnh về nông nghiệp, huyện Hải Hà có những đồi chè bát ngát, các loại thủy hải sản mang lại giá trị kinh tế cao, như tôm, cá, hàu, hà, ngao. Bên cạnh đó, phải kể đến vịt trời Duy Khương, một trong số ít mô hình nuôi vịt trời bán hoang dã thành công trong tỉnh, hiện là sản phẩm OCOP 3 sao của Quảng Ninh.

Hấp dẫn cháo bò Huế ngày mưa

14:00 | 18/11/2020 Ẩm thực

Trong ký ức của nhiều người được sinh ra và lớn lên ở Thừa Thiên Huế, không ai có thể quên món cháo bò nóng hôi hổi, nồng thơm trong những ngày mưa dầm giá rét mỗi dịp đầu Đông. Dường như cháo bò là món ăn thân thuộc với mọi người, mọi lứa tuổi. Đặc trưng của cháo bò kiểu Huế là cay nồng vị gừng và hạt tiêu, thơm mùi hành và lá dứa.

Xem thêm