Cốm: Món quà từ lúa non đầy ắp những kỷ niệm

08:08 | 13/02/2020

Hàng năm cứ mỗi độ mùa Thu về, người ta lại nhớ về một thứ quà mộc mạc nhưng chứa chan cả một quá khứ xanh mát, đó là món cốm.

com mon qua tu lua non day ap nhung ky niem Hấp dẫn bún nước kèn
com mon qua tu lua non day ap nhung ky niem Rươi kho Xuân Sơn
com mon qua tu lua non day ap nhung ky niem Kim chi đứng trong tốp đầu các thực phẩm có lợi cho sức khỏe
com mon qua tu lua non day ap nhung ky niem Lẩu cà ra Đồn Đạc
com mon qua tu lua non day ap nhung ky niem

Khi những cơn gió thu nhè nhẹ buông kèm theo một chút se lạnh vào đầu tháng 9, ấy cũng là lúc báo hiệu mùa cốm mới đã về.

Cốm xanh là tặng vật của đất trời, là hương hồn của phố phường Hà Nội. Mỗi khi thu về, hương cốm lan tỏa khắp đất trời, người ta lại nhanh chân tìm mua cốm xanh.

Hương cốm thoang thoảng ngay đầu mùa như gợi nhớ gợi thương bao hoài niệm về những truyền thống xa xưa. Cốm không chỉ là món quà truyền thống mà còn là món quà của kỷ niệm, của yêu thương gói ghém.

Người ta ăn cốm vào mùa thu không chỉ để thưởng thức mà còn là ôn lại kỷ niệm ấu thơ.

Người Hà Nội khi thưởng thức cốm cũng có rất nhiều cách, đôi khi là ăn chơi, đôi khi lại được nhâm nhi cùng vài ngụm nước trà xanh. Nhưng ngon hơn cả khi thưởng thức cốm phải ăn kèm với chuối tiêu.

Sự kết hợp giữa vị ngọt, thơm của chuối, dẻo dẻo của cốm sẽ tạo nên cảm giác ngon khó tả đối với thực khách.

Vào mùa thu, cốm có thể thấy ở bất cứ đâu trong các con hẻm trên phố Hà Nội.

(Vietnam+)