Hương đen Quảng Phú Cầu tỏa hương từ tâm người làng nghề
Người Việt quan niệm, thắp một nén hương lên ban thờ là thể hiện sự thành kính đối với tổ tiên, thần linh. Để phục vụ nét đẹp tâm linh đó, người dân làng nghề làm hương Quảng Phú Cầu (Hà Nội) đã gửi cả tâm hồn mình vào những sản phẩm để mang đến sự an lành cho người tiêu dùng trên mọi miền đất nước, nhất là mỗi dịp Tết đến Xuân về.
Người làm hương phải có tâm
Ảnh: ĐH |
Đã có cả trăm năm nay, với phương thức làm hương dân gian cổ truyền, người dân ở Quảng Phú Cầu (Ứng Hòa - Hà Nội) đã làm ra những nén hương có màu đen tự nhiên và khi thắp lên có mùi hương đậm đà, thanh khiết. Trong những ngày cuối năm, khắp các con đường ở làng nghề hương và tăm hương ở xã Quảng Phú Cầu rực đỏ bởi màu của chân hương, màu đen của thân nhang.
Những người thợ làm hương ở xã Quảng Phú Cầu luôn tâm niệm, hương liên quan đến thế giới tâm linh nên các công đoạn làm hương không được cẩu thả và các nguyên liệu làm hương luôn phải sạch.
Để hoàn thành một nén hương, người thợ phải làm nhiều công đoạn từ chẻ tre hoặc vầu, vót tăm, nhuộm chân hương, làm thân nhang, phơi khô và đóng gói. Và để có được những cây hương mộc mạc, những người làm hương phải bỏ ra rất nhiều công sức mới có một sản phẩm hoàn chỉnh. Nhựa trám sau khi mua về được lọc sạch tạp chất, rồi trộn với than của các loại thảo mộc và được nghiền mịn, tới khi được một hỗn hợp dẻo mịn mới đem se với tăm hương. Hương làm xong được phơi dưới nắng từ 1 đến 2 ngày. Chị Nguyễn Thị Én, chủ một cơ sở sản xuất hương đen ở Quảng Phú Cầu tâm sự: Sau khi se xong sẽ được phơi dưới nắng để giữ được hương thơm tự nhiên. Nếu hương được sấy khô sẽ làm “bay” đi mùi hương đặc trưng. Với mỗi gói hương làm ra đều chứa đựng cả cái tâm của người làm nghề”.
Ảnh: ĐH |
Bà Nguyễn Thị Mão (thôn Xà Cầu- Quảng Phú Cầu)- người sản xuất hương đen thủ công cho biết: “Từ những nguyên liệu tự nhiên, khi hương đen được thắp lên sẽ có hương thơm dịu nhẹ, không sực nức mà thoang thoảng, nồng nàn, đặc trưng của nhựa trám rừng. Đặc biệt, mỗi khi nén hương đen được thắp lên, khói của hương ngút ngàn thơm ngát, hòa quyện với mùi của trái cây như chuối, bưởi, hồng, na …cùng với mâm cỗ, xôi nếp, bánh chưng tạo thành mùi vị đặc trưng, mùi hương ấy trở nên thân thuộc với mỗi người Việt mỗi khi Tết đến Xuân về”.
Trải qua thời gian, hương đen ở Quảng Phú Cầu cũng có nhiều thay đổi để phù hợp với sự phát triển của thị trường và thị hiếu người tiêu dùng. Ngày nay trước sự phát triển của khoa học kĩ thuật, những nén hương đen không chỉ được se thủ công bằng tay, các công đoạn làm hương đã thay làm bằng máy móc hiện đại với nhiều chủng loại. Nguyên liệu vẫn là nhựa cây trám rừng cùng với thảo mộc thiên nhiên, nhưng ngày nay, hương đen được làm đẹp hơn, có mẫu mã, bao bì và được bảo hộ nhãn hiệu sản phẩm làng nghề truyền thống.
Bao năm làm nghề, anh Nguyễn Tiến Thi, chủ cơ sở sản xuất hương đen truyền thống Thủy Xuân Tiên chia sẻ: “Trước kia, ở Quảng Phú Cầu làm hương đen hoàn toàn thủ công nên khá vất vả. Nhưng hiện công đoạn xe hương đều được sử dụng máy móc hiện đại, sản phẩm hương bóng đẹp và hiệu quả cao. Tính trung bình một người có thể làm được từ 15-20 kg hương mỗi ngày. Lương nhân công trong xưởng ở đây được trả công từ 3 triệu đồng đến 4,5 triệu đồng/ tháng”.
Ảnh: ĐH |
Hiện trên thị trường xuất hiện một số loại hương dùng hóa chất có mùi nước hoa hay loại hương khi thắp lên, tàn cong lại, không rụng tàn, còn gọi là “hương cong tàn”. Khói những loại hương này khi tỏa ra không hề tốt cho sức khỏe. Đối với hương đen Quảng Phú Cầu khi thắp lên có mùi hương thơm ngát dịu nhẹ và không sử dụng hóa chất tạo mùi hương hay tạo vòm. “Do nguyên liệu làm hương sạch như vậy nên những cây hương ở Quảng Phú Cầu khi được thắp lên sẽ không tạo tàn và hương thơm nhẹ nhàng”, bà Mão chia sẻ.
Xuất khẩu đi các nước
Các cụ cao niên trong làng kể lại, nghề làm hương và tăm hương ở xã Quảng Phú Cầu đã có khoảng 100 năm. Ban đầu nghề này chỉ tập trung là làng Phú Lương Thượng, nhưng vài năm trở lại đây nghề đã được mở rộng ra khắp xã. Hiện nay, sản phẩm tăm hương và hương của làng nghề Quảng Phú Cầu không chỉ được người tiêu dùng Hà Nội ưa chuộng mà còn có mặt ở nhiều thị trường khác trong và ngoài nước, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho người dân lúc nông nhàn.
Bà Nguyễn Thị Mão chia sẻ: Trước đây, hương ở Quảng Phú Cầu chỉ sản xuất để phục vụ thị trường trong huyện và một số tỉnh lân cận. Nhưng từ khi hương ở Quảng Phú Cầu được những nghệ nhân trong xã giới thiệu ở Lễ hội 1.000 năm Thăng Long nên được nhiều người biết đến. Cũng từ đó, các cơ sở sản xuất hương ở Quảng Phú Cầu có các đơn hàng xuất khẩu đi Ấn Độ, Trung Quốc… “Tuy nhiên, thị trường xuất khẩu ngày càng đòi hỏi những cơ sở sản xuất phải nâng cao chất lượng và cải tiến mẫu mã. Nguyên liệu sản xuất hương cũng phải được lựa chọn kỹ lưỡng”, bà Mão cho biết.
Cũng từ nghề làm hương mà ở Quảng Phú Cầu đã phát triển nghề sản xuất tăm hương. Hiện tăm hương Quảng Phú Cầu có mặt hầu khắp các tỉnh thành trong nước và bán ra nước ngoài như Ấn Độ, Trung Quốc, Malaysia… Ông Nguyễn Văn Nam, chủ cơ sở sản xuất tăm tròn ở Quảng Phú Cầu cho biết: “Khoảng hai tháng nay, để bảo đảm tiến độ giao hàng, chúng tôi phải thuê thêm 30 nhân công thời vụ. Cả máy móc và con người đều phải làm việc hết công suất, trung bình mỗi ngày xuất xưởng hơn một tấn tăm hương”.
Sản phẩm tăm hương tại Quảng Phú Cầu được phân thành hai loại: Tăm hương xuất khẩu và tăm hương nội địa. Với tăm hương xuất khẩu, nguyên liệu nhất thiết phải là cây vầu, vì dễ cháy nhưng lại đọng tàn, không bị gãy. Loại tăm hương này phải được chẻ bằng máy thì thân tăm mới đảm bảo độ đều, tròn, bóng. Trong khi tăm hương dùng trong nước sản xuất từ nứa, tre giá thành rẻ, được làm thủ công.
Trải qua bao thời gian, hương đen và tăm hương Quảng Phú Cầu ngày càng phát triển, trở thành một sản phẩm đặc trưng làng nghề Hà Nội. Làng hương Quảng Phú Cầu góp phần để những ngôi nhà của người Việt Nam luôn nồng ấm hương thơm của những nén nhang trầm, nhang quế trên bàn thờ gia tiên mỗi dịp Tết đến Xuân về.
Tin liên quan
GDP quý 1 tăng 5,66%
10:30 | 29/03/2024 Sự kiện - Vấn đề
Dừng kinh doanh, rút giấy phép nếu doanh nghiệp cố tình không xuất hóa đơn điện tử xăng dầu
20:39 | 28/03/2024 Sự kiện - Vấn đề
Hà Nội chốt thi 3 môn vào lớp 10
16:12 | 28/03/2024 Sự kiện - Vấn đề
BHXH TPHCM ngưng tiếp nhận hồ sơ tại trụ sở cũ từ ngày 29/3
14:49 | 28/03/2024 Sự kiện - Vấn đề
Giá xăng tiếp tục tăng trong kỳ điều hành ngày 28/3
14:48 | 28/03/2024 Sự kiện - Vấn đề
Yêu cầu trình Chính phủ nghị định về thu tiền sử dụng đất, tiền thuê đất
13:32 | 28/03/2024 Sự kiện - Vấn đề
Hài hòa hóa thủ tục, đẩy nhanh tiến độ giải ngân nguồn vốn ODA và vốn vay ưu đãi
09:30 | 28/03/2024 Sự kiện - Vấn đề
Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng điện đàm với Tổng thống LB Nga Vladimir Putin
09:37 | 27/03/2024 Sự kiện - Vấn đề
An toàn và bảo mật công nghệ cho chứng khoán
08:31 | 27/03/2024 Người quan sát
Đã có hơn 15,4 triệu lượt truy vấn thông tin sổ BHXH thành công từ ứng dụng VneID
08:16 | 27/03/2024 Sự kiện - Vấn đề
Áp dụng quy định mới về cơ chế điều chỉnh mức giá bán lẻ điện bình quân từ 15/5/2024
07:49 | 27/03/2024 Sự kiện - Vấn đề
Mở rộng, nâng cao hiệu quả hợp tác giữa hai nước Việt Nam và Phần Lan
08:04 | 26/03/2024 Sự kiện - Vấn đề
Sau vụ việc của Eximbank, NHNN yêu cầu các ngân hàng rà soát phương pháp tính lãi với từng loại thẻ
07:47 | 26/03/2024 Sự kiện - Vấn đề
Vấn đề Bạn quan tâm
Tin mới
Dừng làm thủ tục hải quan đối với doanh nghiệp nợ hơn 14,7 tỷ đồng thuế
Đề xuất quy định tháo gỡ vướng mắc ký quỹ trước giao dịch
GDP quý 1 tăng 5,66%
Tăng trưởng xanh mở ra nhiều cơ hội hợp tác giữa doanh nghiệp Việt Nam và Đức
PHOTO: Hiện trường vụ bắt giữ hơn 25.000 viên ma túy tại Quảng Bình
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan Đinh Ngọc Thắng
13:54 | 27/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Nam Dương Xuân Sinh
09:44 | 02/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Trưởng Ban Cải cách, hiện đại hóa hải quan Đặng Thanh Dũng
14:53 | 28/02/2024 Infographics
LONGFORM: Tập trung thực hiện thành công chuyển đổi số, tạo nền tảng hướng tới Hải quan thông minh
08:54 | 10/02/2024 Megastory/Longform
LONGFORM: Bộ trưởng Hồ Đức Phớc: Chính sách tài khoá, dấu ấn đặc biệt quan trọng thúc đẩy phục hồi và tăng trưởng kinh tế
08:50 | 10/02/2024 Tài chính