Có còn sô cô la đồng hành chung thủy với tình yêu?
Là một quốc gia đang sản xuất cacao, đây hẳn là một tin đáng lo ngại đối với Việt Nam. Thực tế, cây cacao là một loại cây tương đối “khó tính”, chỉ có thể phát triển tốt trong một dải đất hẹp trong khoảng 20 độ về phía Bắc và phía Nam đường xích đạo, nơi nhiệt độ, mưa và độ ẩm tương đối ổn định trong suốt cả năm. Chính vì thế mà hơn một nửa sản lượng cacao của thế giới hiện nay đến từ hai quốc gia ở Tây Phi là Côte d’Ivoire và Ghana.
Nhưng những khu vực đó sẽ không còn phù hợp với cây cacao trong vài thập kỷ tới. Đến năm 2050, nhiệt độ toàn cầu tăng sẽ “đẩy” các khu vực trồng cacao hiện nay lên độ cao hơn 1.000 feet trên địa hình đồi núi - phần lớn hiện đang là các khu bảo tồn động thực vật hoang dã.
Tin tốt là các nhà khoa học tại Đại học California đang hợp tác chặt chẽ với Mars, tập đoàn sản xuất đồ ngọt khổng lồ (có giá trị 35 tỷ USD và là chủ thương hiệu sô cô la Snickers) nhằm “cứu” cây cacao nói riêng và các cây trồng mẫn cảm với nhiệt độ nói chung trước khi quá muộn.
Sử dụng công nghệ chỉnh sửa gen CRISPR, các nhà khoa học hy vọng tạo ra được các loại cây trồng “khỏe” hơn, có thể tồn tại trong điều kiện sống vốn không thích hợp với chúng. Dọc theo những bức tường bằng đá sa thạch lấp lánh của Tòa nhà sinh học trong khuôn viên Đại học California, một hàng cây cacao xanh nhỏ xíu đang được ươm trồng trong các nhà kính. Nếu mọi việc suôn sẻ, những cây con nhỏ bé này sẽ có khả năng sống sót và phát triển mạnh trong môi trường khô, nóng hơn nhiều so với các “vương quốc” cacao hiện nay.
Không chỉ cacao, trong số các cây trồng “may mắn” đang được các nhà khoa học nghiên cứu, thử nghiệm còn có cà chua và đặc biệt là cây sắn (củ mì) – loại cây trồng chủ chốt cứu đói cho hàng triệu người mỗi năm. Trước đó, Công ty nông nghiệp DuPont Pioneer đã được cấp phép sử dụng công nghệ này cho cây ngô và nấm.
Nhưng tất nhiên, các chương trình giảm phát thải khí nhà kính, làm chậm lại quá trình nóng lên của Trái Đất cũng vẫn phải tiếp tục. Có như vậy nhân loại mới hy vọng sô cô la sẽ đồng hành chung thủy với tình yêu.
Tin liên quan
Ra mắt MV Kenny G "Going Home" quảng bá du lịch Việt Nam
16:52 | 19/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Cảnh báo hành vi lừa đảo mạo danh thông tin Công ty TNHH Mua bán nợ Việt Nam
16:02 | 19/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Để người lao động gắn bó với hệ thống an sinh
08:23 | 19/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Người tham gia BHYT đã tăng gấp hơn 2 lần sau 15 năm thực hiện Chỉ thị số 38
17:26 | 18/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Trông giữ xe không dùng tiền mặt
07:53 | 18/04/2024 Người quan sát
Thiếu máy bay, các hãng hàng không triển khai các giải pháp khắc phục cho dịp nghỉ lễ
20:23 | 17/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Trao giải cuộc thi sáng tác tranh cổ động kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ
16:38 | 17/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Nhiều giải pháp phát triển đô thị thông minh
16:02 | 17/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Giá xăng tăng khoảng 400 đồng/lít, RON95-III vượt 25.000 đồng/lít
15:22 | 17/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Hoàn thành xây dựng cơ chế mua bán điện khí trình Chính phủ
14:37 | 17/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Nhiều bệnh truyền nhiễm tăng nhanh mùa nắng nóng
09:58 | 17/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Tránh lãng phí khi sáp nhập
10:31 | 16/04/2024 Người quan sát
Dự kiến tiêu thụ điện tăng kỷ lục, Thủ tướng yêu cầu quyết liệt đảm bảo cung ứng điện
09:44 | 16/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Vấn đề Bạn quan tâm
Tin mới
Địa ốc Đất Xanh dự kiến chào bán hơn 150 triệu cổ phiếu
Mặc doanh nghiệp nghỉ bán, quản lý thị trường vẫn tăng cường kiểm tra
Ngân hàng Nhà nước sẽ đấu thầu 16.800 lượng vàng SJC vào ngày 22/4
Nghệ An: Bắt đối tượng vận chuyển 2.000 viên ma túy đi tiêu thụ
Gia hạn Thông tư 02 về cơ cấu, giữ nguyên nhóm nợ đến hết năm 2024?
LONGFORM: Hệ sinh thái Tài chính số- Lấy dữ liệu làm tài nguyên, lấy giải pháp đột phá làm nền tảng
16:55 | 16/04/2024 Megastory/Longform
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Cục trưởng Hải quan Khánh Hòa Nguyễn Văn Cường
22:04 | 05/04/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan Đinh Ngọc Thắng
13:54 | 27/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Nam Dương Xuân Sinh
09:44 | 02/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Trưởng Ban Cải cách, hiện đại hóa hải quan Đặng Thanh Dũng
14:53 | 28/02/2024 Infographics