Cà phê với Ban Mê
Không nghi ngờ gì nữa, cà phê Buôn Ma Thuột (Ban Mê) – hiện tại thương hiệu này đã được dùng chung cho cà phê Đắk Lắk – chiếm tới xấp xỉ một nửa tổng sản lượng cà phê của Việt Nam và có lẽ cũng là thương hiệu “đắt giá” nhất.
Nhưng Đắk Lắk không phải nơi đầu tiên cây cà phê “bén rễ xanh cây” khi theo các giáo sĩ người Pháp đến “định cư” ở Việt Nam vào năm 1857. Đầu tiên, các thầy tu mang giống cà phê về trồng xung quanh các nhà thờ ở Hà Nam, Quảng Bình, có lẽ để tự cung tự cấp. Năm 1888, đồn điền cà phê quy củ đầu tiên mới được gây dựng, cũng ở khu vực xung quanh Vương cung thánh đường Sở Kiện (còn gọi là Kẻ Sở, thuộc huyện Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam) với giống cà phê chè, tức cà phê Arabica. Rất lâu sau đó, khoảng những năm 1930, người Pháp mới bắt đầu canh tác cà phê trên vùng đất thuộc Tây Nguyên. Loại cà phê được trồng ở vùng này hầu hết là cà phê vối (Robusta), dù cũng có một diện tích nhỏ cà phê chè và cà phê mít.
Gần một thế kỷ qua, cây cà phê đã góp phần đưa Buôn Ma Thuột từ một thị xã tỉnh lẻ trở thành một thành phố sầm uất. Cây cà phê không những đã xóa đói giảm nghèo cho người dân Buôn Ma Thuột, mà còn giúp nhiều người mua sắm được xe cộ, xây nhà lầu, thậm chí không ít người đã trở thành “đại gia”. Đế chế cà phê Trung Nguyên cũng đã mọc lên sừng sững trên vùng đất này. Dần dà, cà phê đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành bản sắc văn hóa. Nếu đã quen thưởng thức cà phê ở những quán nhỏ hẹp trong đô thị, bạn chắc chắn sẽ ngỡ ngàng khi lần đầu tiên bước chân vào các quán cà phê rộng mênh mông, bài trí đẹp đẽ và phóng khoáng đậm chất Tây Nguyên như Làng cà phê Trung Nguyên, Thiên đường cà phê Mêhycô, Cà phê Du lịch TrohBư, Quán Văn, Chuông đá… Còn nếu chỉ loanh quanh nội thành thôi, thì bạn tôi, một người Ban Mê “đậm đặc” nói, nếu mỗi ngày chỉ vào một quán, người ta phải mất cả năm mới đi hết một vòng cà phê phố. Anh còn bảo, mình đã uống cà phê như nước giải khát từ khi còn bé xíu. Giờ, một ngày không uống ít nhất 3 cữ cà phê, thì anh… không ngủ được và buồn rầu còn hơn đói cơm!
Tất nhiên, Buôn Ma Thuột cũng có những ngày đêm mất ngủ vì cà phê khi thị trường rớt giá. Hiện nay cũng đang là thời điểm không dễ dàng gì đối với các nhà sản xuất cà phê thô, bởi giá cà phê thế giới đang đà giảm. Hy vọng Lễ hội Cà phê lần này sẽ khơi dậy nhiều cơ hội mới, hiện thực hoá những tiềm năng của thủ phủ cà phê nói riêng và ngành cà phê Việt Nam nói chung.
Tin liên quan
Chia sẻ lợi ích để ngành cà phê vượt qua "bão giá"
07:49 | 24/04/2024 Kinh tế
Giữ uy tín cho cà phê Việt Nam khi giá tăng cao
08:54 | 08/04/2024 Kinh tế
Giải pháp giữ vững đà tăng trưởng cho xuất khẩu cà phê
10:01 | 07/04/2024 Kinh tế
Xây dựng Việt Nam thành tháp nhân lực toàn cầu để thu hút đầu tư về công nghiệp bán dẫn
23:19 | 24/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Tìm hướng đi bền vững cho sản phẩm tái chế
07:53 | 24/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Chương trình THPT kết hợp học nghề: Hướng phân luồng phù hợp thị trường lao động
07:49 | 24/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về dự án Luật thuế GTGT (sửa đổi)
20:49 | 23/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
TP Hồ Chí Minh thu hút Kiều hối phát triển hạ tầng
16:45 | 23/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Điều chỉnh kế hoạch cung cấp điện cao điểm mùa khô và cả năm 2024
16:42 | 23/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Chuyên gia IMF: Việt Nam là điểm đến hấp dẫn cho đầu tư nước ngoài
08:56 | 23/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
“Lạc nhịp” hàng không-du lịch
07:45 | 23/04/2024 Người quan sát
Thủ tướng Phạm Minh Chính: Xây dựng Cửa khẩu thông minh, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp
18:06 | 22/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Hà Nội triển khai thí điểm thủ tục cấp Phiếu Lý lịch tư pháp trên VneID
10:15 | 22/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Thủ tướng Phạm Minh Chính trao quyết định công bố quy hoạch tỉnh Lạng Sơn
19:58 | 21/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Tiếp tục cảnh báo tình trạng mạo danh người của cơ quan BHXH nhằm lừa đảo người dân
11:21 | 21/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Thủ tướng Phạm Minh Chính phát lệnh khởi công cao tốc cửa khẩu Hữu Nghị - Chi Lăng
10:36 | 21/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Vấn đề Bạn quan tâm
Tin mới
Căn hộ cho thuê sẽ "làm ấm" thị trường bất động sản?
Xây dựng Việt Nam thành tháp nhân lực toàn cầu để thu hút đầu tư về công nghiệp bán dẫn
Giải pháp đảm bảo cung ứng điện khi nhu cầu tăng cao
Uỷ ban Chứng khoán làm việc với WB và ASIFMA về các tiêu chí nâng hạng thị trường
Doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản lo lắng một số điểm bất cập từ 2 nghị định mới
LONGFORM: Hệ sinh thái Tài chính số- Lấy dữ liệu làm tài nguyên, lấy giải pháp đột phá làm nền tảng
16:55 | 16/04/2024 Megastory/Longform
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Cục trưởng Hải quan Khánh Hòa Nguyễn Văn Cường
22:04 | 05/04/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan Đinh Ngọc Thắng
13:54 | 27/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Nam Dương Xuân Sinh
09:44 | 02/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Trưởng Ban Cải cách, hiện đại hóa hải quan Đặng Thanh Dũng
14:53 | 28/02/2024 Infographics