Ăn thịt nào!
Tin tốt cho những người “khổ vì ăn” là những người ăn chay… ít khỏe hơn người ăn thịt, mặc dù uống ít hơn, hút ít hơn và hoạt động thể chất nhiều hơn.
Một nghiên cứu cho đến nay vẫn còn gây tranh cãi trong giới y học do Viện Y học Xã hội và Dịch tễ học (IFES) thuộc Đại học Y khoa Graz (Áo) tiến hành cho thấy nhóm người ăn chay - với đặc điểm là tiêu thụ ít chất béo bão hòa và cholesterol, trong khi sử dụng lượng trái cây, rau và các sản phẩm ngũ cốc cao hơn - dường như lại có nguy cơ mắc các chứng bệnh ung thư, dị ứng và các vấn đề sức khoẻ tâm thần (như trầm cảm và lo lắng) cao hơn. Nghiên cứu này sử dụng dữ liệu từ khảo sát phỏng vấn sức khoẻ của Áo nhằm so sánh tình trạng sức khoẻ của những người có thói quen ăn uống và lối sống khác biệt, cụ thể là giữa những người ăn mặn và ăn chay.
Mẫu nghiên cứu gồm 1.320 đối tượng thuộc mọi độ tuổi, giới tính và tình trạng kinh tế xã hội, bao gồm 330 người ăn chay; 330 người ăn thịt, nhưng ăn rất nhiều trái cây và rau quả; 300 người ăn bình thường nhưng ăn ít thịt hơn và 330 người ăn nhiều thịt hơn chế độ ăn thông thường.
Kết quả là nhóm người ăn chay uống ít rượu hơn và có chỉ số khối cơ thấp hơn, nhưng vẫn ở tình trạng sức khoẻ thể chất và tinh thần kém hơn. Những người ăn chay hoặc ở nhóm ăn ít thịt dường như ít để ý đến chăm sóc sức khoẻ hơn, họ có xu hướng tránh tham dự các cuộc hẹn khám và thực hành các biện pháp phòng ngừa như tiêm vắc-xin…
Bản báo cáo của nhóm nghiên cứu có đoạn: "Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy những người trưởng thành ở Áo ăn chay không khoẻ mạnh (về bệnh ung thư, dị ứng và rối loạn sức khoẻ tâm thần), có chất lượng cuộc sống thấp hơn và cần được điều trị thêm".
Đưa ra kết quả đối chứng rất chi tiết, các tác giả của nghiên cứu phủ nhận một số cáo buộc cho rằng họ có ý đồ quảng cáo cho ngành công nghiệp thịt. Trưởng nhóm nghiên cứu, chuyên gia dịch tễ học Nathalie Burkert nói với tờ The Austrian Times: "Đây là cách giải thích ác ý về nghiên cứu của chúng tôi. Những số liệu thu thập được cho thấy kết quả trên, dù rằng ở thời điểm này chúng tôi chưa thể giải thích nguyên nhân, cơ chế dẫn đến tình trạng đó. Cần phải có những nghiên cứu sâu hơn".
Dù sao, hãy cứ vui đi, vì biết đâu sau này sẽ lại có những kết quả nghiên cứu khác!
Tin liên quan
Ra mắt MV Kenny G "Going Home" quảng bá du lịch Việt Nam
16:52 | 19/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Cảnh báo hành vi lừa đảo mạo danh thông tin Công ty TNHH Mua bán nợ Việt Nam
16:02 | 19/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Để người lao động gắn bó với hệ thống an sinh
08:23 | 19/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Người tham gia BHYT đã tăng gấp hơn 2 lần sau 15 năm thực hiện Chỉ thị số 38
17:26 | 18/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Trông giữ xe không dùng tiền mặt
07:53 | 18/04/2024 Người quan sát
Thiếu máy bay, các hãng hàng không triển khai các giải pháp khắc phục cho dịp nghỉ lễ
20:23 | 17/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Trao giải cuộc thi sáng tác tranh cổ động kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ
16:38 | 17/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Nhiều giải pháp phát triển đô thị thông minh
16:02 | 17/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Giá xăng tăng khoảng 400 đồng/lít, RON95-III vượt 25.000 đồng/lít
15:22 | 17/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Hoàn thành xây dựng cơ chế mua bán điện khí trình Chính phủ
14:37 | 17/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Nhiều bệnh truyền nhiễm tăng nhanh mùa nắng nóng
09:58 | 17/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Tránh lãng phí khi sáp nhập
10:31 | 16/04/2024 Người quan sát
Dự kiến tiêu thụ điện tăng kỷ lục, Thủ tướng yêu cầu quyết liệt đảm bảo cung ứng điện
09:44 | 16/04/2024 Sự kiện - Vấn đề
Vấn đề Bạn quan tâm
Tin mới
Nghệ An: Bắt 2 đối tượng vận chuyển trái phép 3 cá thể tê tê
TP Hồ Chí Minh có tiềm năng lớn để phát triển thị trường tín chỉ carbon
Techcombank thông qua mục tiêu lợi nhuận 27.100 tỷ đồng, tăng gấp đôi vốn điều lệ
Tập trung cho vay HSSV có hoàn cảnh khó khăn, đảm bảo mục tiêu an sinh xã hội
Ô tô nhập khẩu qua cảng TP Hồ Chí Minh khởi sắc
LONGFORM: Hệ sinh thái Tài chính số- Lấy dữ liệu làm tài nguyên, lấy giải pháp đột phá làm nền tảng
16:55 | 16/04/2024 Megastory/Longform
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Cục trưởng Hải quan Khánh Hòa Nguyễn Văn Cường
22:04 | 05/04/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Hải quan Đinh Ngọc Thắng
13:54 | 27/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Cục trưởng Cục Hải quan Quảng Nam Dương Xuân Sinh
09:44 | 02/03/2024 Infographics
Infographics: Quá trình công tác của tân Phó Trưởng Ban Cải cách, hiện đại hóa hải quan Đặng Thanh Dũng
14:53 | 28/02/2024 Infographics